На головну

Кексики з грушами і м'ятним сиропом

Час приготування: 60 хв.

Кількість порцій: 3

Складність: Середній

Оригінальний рецепт: Кекси з грушами і імбиром (в стаканчиках з філо і без) / дуель /

Як приготувати

Мармелад нарізати.

Масло трохи розтопити і додати цукор.

Ретельно перемішати до розчинення цукру.

По одному вбити яйця.

Перемішати. Додати соду і ванілін. Ще раз перемішати.

Додати натерту цедру лимона і горілку. Перемішати.

Додати? частину борошна і перемішати.

Потім додати решту борошна і мармелад.

Ретельно перемішати. Має вийти тісто, схоже на сметанку.

У груші вирізати сердцевінку, і нарізати на дрібні шматочки.

Грушу розкласти у формочки. А залишилася підмішати до тесту.

Розкласти тісто по формах.

Випікати в попередньо розігрітій до 190 градусів духовці 30 хвилин.

Приготувати сироп: м'яту розім'яти з цукром, щоб вона дала сік. Воду закип'ятити і додати в неї м'яту. Дати закипіти. Процідити наш сироп. Вилити в каструльку і додати мед. Кип'ятити на повільному вогні хвилин 5-7. остудити.

Готові кекси ще теплими полити сиропом. Залишити просочитися хвилин 15.

Залишився сироп вилити на тарілочку і покласти в неї кекси. Дати постояти до повного охолодження.

Можна притрусити цукровою пудрою.

Пригощайтеся !!!

Інгредієнти

Для кексів:

Масло вершкове. - 50 гр.

Яйця - 2 шт.

Цукор - 100 гр.

Борошно - 175 гр.

Ванілін - 1 пак.

Сода -? ч. л.

Груші - 1 шт.

Мармелад - 70 гр.

Цедра лимона - ? ч. л.

Горілка - 1 ст. л.

Для сиропу:

Вода - 200 мл.

М'ята - пучок

Цукор - 2 ст. л

Мед - 1 ст. л.

 

Інші рецепти

Картопляні-цибулевий ЗАПІКАНКА
Джем із слив
Креблі сирні
Eggs Benedict (Яйця Бенедикт)
Желе ПТАШИНЕ МОЛОКО (варіант)
Ковбаса з курки на пару
Запечений у фользі лосось з журавлиною
Яблучний тарт з мигдальним нугатіном