"Бродячий" аджика

Складність: не визначена

Оригінальний рецепт: аджика СУПЕР !!!!!!

Як приготувати

Помідори, солодкий і гіркий перець вимити, у перцю видалити насіння.

Почистити часник.

Всі овочі пропустити через м'ясорубку (блендер), додати сіль і залишити на кухні "бродити" на 3-4 дні, при цьому не забуваємо перемішувати рази 4 в день.

Коли процес бродіння закінчитися (припинять утворюватися гази), аджика готова. Перекладаємо її в стерильні банки і зберігаємо в холодильнику.

Інгредієнти

1 кг помідорів,

0,5 кг часнику,

300 г солодкого перцю,

150 г гіркого перцю,

1 ст л солі

 

Інші рецепти

Літні салати. Літній салат з консервованою рибою, салат літній
Торт Ніжність без випічки
Піца швидка Для дитячої орави
Сухарики
Курячі шлунки в сметані
торт ,, ФРУКТОВА КАПЕЛЮШОК
Салат Ромашка
Салат по-італійськи з макаронами