"Мови" з кабачків.

Час приготування: 30 хв.

Складність: не визначена

Як приготувати

Кабачок порізати на дві частини. Кожну нарізати уздовж, посолити. Промакнуть і обсмажити в сковороді, на рослинній олії з двох сторін.

Порізати цибулю дрібно, Морква невеликий соломкою, болгарський перець і помідор невеликими кубиками. Часник і зелень подрібнити.

На сковороді обсмажити цибулю, додати моркву. Хвилини через 4 додати болгарський перець і часник (4 зуб.).

Злегка обсмажити, додати помідори.

Коли помідорна волога випарується, вимкнути вогонь і заправити все зеленню і 1 зубчиком часнику.

Посолити і поперчити.

Викласти начинку на кабачки в два шари, прикрасити гілочкою кропу.

Смачного!!!

Інгредієнти

1 кабачок (у мене був-600 гр)

1 цибулина

1 болгарський перець червоного кольору

2 моркви

2 помідори

5 зуб. часнику

кріп, петрушка (1/4 пучка)

сіль, перець за смаком

рослинна олія для смаження

 

Інші рецепти

Тістечка медові (ще один варіант)
Рулет з лаваша Пікантний
Рис з морепродуктами
Курка тушкована з сиром
Салат з буряком, сиром і яйцем (варіант)
Салат Для онуків
Зрази м'ясні з горіховою начинкою
Піца Маргарита