Складність: не визначена
Оригінальний рецепт: огірки солоні в банках (можливо, варіант)
Помити банки, простерилізувати над парою.
Огірки і всі приправи помити.
У банки покласти кріп, листя смородини, вишні, петрушку, потім укласти огірочки.
У банки з огірками додати перець горошком, часник, листочок м'яти трохи чабёра і парасольку коріандру.
Банку закрити пластмасової кришкою.
Тим часом робимо розсіл. На 1 літр води 1 ст. ложка (без гірки) солі, кип'ятимо. Розсіл остуджують і холодним заливаємо наші огірочки. Відразу ж банки поміщаємо в льох або будь холодне місце.
Я зазвичай роблю огірки ввечері, а вранці заливаю їх розсолом.
Банки з огірками БЕЗ розсіл повинні постійно 9-10 ГОДИН !!!
Огірочки свіжі
Кріп, зелень петрушки, чабёр, м'ята, коріандр, листочки чорної смородини і вишні
Часник
Перець чорний горошком, перець запашний
Сіль, вода
За буженинам приправа для соління огірків.
Інші рецепти
Помідри
М'ясні кошички з начинкою (варіант)
салат гранатики
Баклажани мариновані
Салат Козел в городі (черговий)
Рулетики з баклажанів і кабачків
корисна рисова кашка для тих хто в положенні і не тільки :)
пиріг вишневий