Салат із сирої картоплі

Складність: не визначена

Як приготувати

Очистити 2 цибулини, 3-4 великих картоплини і 2 зубчики часнику. Натерти картоплю на спеціальній тертці (такий, на якій натирається морква для виготовлення корейської моркви).

Цибулю порізати кільцями обсмажити на олії до золотистого кольору, в самому кінці додати до цибулі стовчений часник і пекучий червоний перець за смаком. Поки смажиться цибуля, натерту картоплю промити холодною водою в друшляку (щоб змити крохмаль), потім прямо з друшляком помістити в миску, яка трохи більше розмірів друшляка і залити окропом. У такому вигляді картоплю залишити на 5-10 хвилин, потім знову промити картоплю холодною водою, щоб вона охолола, викласти в миску, додати цибулю з часником і перцем, небагато (за смаком) соєвого соусу або солі (якщо немає соєвого соусу), все ретельно перемішати і перекласти в салатницю.

Інгредієнти

картопля - 3-4 шт.

цибуля ріпчаста - 2 шт.

часник - 2 зубчики

перець червоний гострий - за смаком

соєвий соус - за смаком.

 

Інші рецепти

Курка під праскою :))
хліб Сонечко
Спагеті з шинкою
Зелене памідори з горіхами
ВЕРШКОВЕ ПЕЧИВО з корицею
помідори Часничок в попку
Дівочий салат (антикризовий)
Тортілья