курячі котлетки з овочами

Кількість порцій: 2

Складність: не визначена

Як приготувати

курку відокремити від кісточок, відварити картоплю. курку-картопля-цибуля-хліб (заздалегідь замочити) пропустити через м'ясорубку додати яйце-соль-перець руками добре перемішати. фарш вийде досить рідкувато з цього відкласти вбік на 1:00 (щоб всі продукти просочилися з друг-іншому). зліпити руками плоскі-овальні котлетки (кожен раз змочити руки водою щоб м'ясо не липнуло рукам) обсмажити з обох боків. без борошна і панірувальних сухарик

очистити баклажани зробити надрізи (дивитися фото) Просалов відкласти на 10 хв (щоб пішло гіркота) віджати промити (пішло зайвої сіль) перець-(після обжарювання знімаємо шкірку), баклажан -помідори обсмажити з обох боків на середньому вогні до готовності в самому кінці перекласти до них котлетки закрити кришку залишить нудиться на 5 хв

 приємного вам апетиту

Інгредієнти

для фаршу:

курка-половинка

яйце-2шт

картопля-1шт

цибулю-1шт (великий)

соль-перець (за смаком)

хліб білий -2кусочка

овочі:

баклажан-2шт

болг. перець-2шт

помідор-2шт (Малнів. разів)

гострий перець-1шт (за буженинам)

масло

 

Інші рецепти

Курочка
Салат з креветками і кальмарами-варіант
Ескалоп під соусом Черрі
Лисички в сметані з картоплею, рецепт приготування грибів. Картопля з грибами в сметані
Рулет з лососем
Салат з тигрових креветок з руколою
помідори зеленого 1ЦНІЛІ Соленко
Шрімп коктель Camaronazo