КЕКС з лимоном і чорницею

Складність: не визначена

Як приготувати

ТІСТО

У невеликій мисці змішати борошно, розпушувач і сіль. Міксером на низькій швидкості збити масло і 200 гр цукру. Збільшити швидкість міксера і збивати ще 5 хв. Зменшити швидкість, збити яйця, додавати по одному, поки вони добре не перемішається з масленной сумішшю. Поперемінно додавати суміш з борошна і молоко до олійно-яєчної суміші. Ретельно все перемішати. Додати чорницю і все перемішати. Вилити у форму. Випікати 65 хв.

Поки кекс випікається зробити Глазур:

Змішати 65 гр цукру і 60 гр лимонного соку

Перевірити готовність дерев'яною зубочисткою. Дістати кекс і охолодити його 10 хв. Проколоти верх і бічні сторони зубочисткою. Змастити пензликом кекс лимонної глазур'ю

Інгредієнти

ТІСТО

300 гр борошна

2 ч л розпушувача

1/2 ч л солі

120 гр розм'якшеного вершкового масла або маргарину

200 гр цукру

2 яйця

125 гр молока

225 гр чорниці

ГЛАЗУРЬ

65 гр цукру

60 мл лимонного соку

 

Інші рецепти

Буряк, фарширована кускусом, м'ясом і кедровими горіхами
Сирні кільця
Помідри
Соус з червоної смородини
Торт Наполеон але набагато простіше))))
Слоёнчік
Мови з кабачків
ростбіф у тісті