Сирно-кабачкова коржик / пиріг / хліб / запіканка з кунжутом

Складність: не визначена

Оригінальний рецепт: Сирний пиріг з зеленню (типу Піци)

Як приготувати

Яйця збити віночком, додати цукор, влити кефір, перемішати, додати розпушувача, борошна, розбовтати так, щоб не було грудочок. Тісто має вийти густіше, ніж на оладки, т. К. Ще натертий кабачок (якщо кабачок товстошкірий - шкірку краще видалити!) Віддасть свою вологу тесту.

Потім додати сир, частина кунжуту, пресований часник, поперчити все і рівномірно перемішати.

Отриману масу розподілити по формі тонким шаром, зверху присипати залишилися кунжутом і випікати в розігрітій духовці при 180 гр. ок.30 хвилин, орієнтуючись на здатності вашої грубки.

Дуже смачно як в теплому, так і в холодному вигляді.

Смачного!

Інгредієнти

кефір 0,5 л (можна замінити на сметану, розведену водою / молоком)

тертий сир (твердих сортів) 150-200 г

яйця 2-3 шт

сода гашене 1/2 ч. л. (або 15 г - розпушувач для тіста)

трохи цукру

сіль / мелений перець за смаком

борошно (тісто - як на оладки, тільки погустіше)

для начинки:

кабачок великий 1 шт

пару зубків часнику

зелень (петрушка, кріп ...)

кунжутне насіння 2-3 ст. л

 

Інші рецепти

фондю шоколадно - кавове
Запечений свіжий картофан
десерт на зиму
Зимова черешня
курячий суп з яєчними млинцями
Фаршировані макарони
Яєчня в листковому тісті
пиріг шоколадний (в кризу саме те)