На головну

ОБІД ЗА ПІВГОДИНИ

Складність: не визначена

Як приготувати

Купила готовий курячий фарш. Додала замочені в теплому молоці панірувальні сухарі, яйце, сіль, перець, приправу до курки. Добре вимішати і відбила фарш до однорідної маси. Руки змочую водою, що б фарш не прилипав. Роблю котлетки сирітські (з 1кг вийшло 14штучек). У сковороду на розігріте рослинне масло викладаю котлетки. Смажу з двох сторін.

В іншій сковороді, меншого розміру, смажу, мигцем нашатковані гриби з цибулею, на вершковому маслі, до напівготовності. Потім посолила, перчимо і додала вершки або сметану. Дала проваритися на слабкому вогні пару хвилин і ...

Відварила пачку макаронів до стану "альденте" процідила воду і залила грибним соусом. Каструлю з працею сфотографувала, так валив пар.

А поряд на кухонному столі чоловік нашаткувати овочевий набір на салат. Заправив сіллю і сметанкою.

Обід готовий! СМАЧНОГО!!!

Інгредієнти

Курячі котлети:

курячий фарш - 1кг

сухарики панірувальні - 1ст. ложка

яйця - 1шт.

вершки - 100г

приправа для курки

сіль

перець

олія для смаження

Макарони:

будь спагетті або макарони - 1пачка

гриби печериці - 200г

цибуля - 1головка

масло вершкове - 100г

вершки - 200-250г

сіль

перець

Салат:

редиска - 1 пучок

салат - 1 пучок

кріп - 1 пучок

черемша - 0,5пучка

цибуля зелена - 3шт.

сметана - 150-200г

сіль

 

Інші рецепти

десерт Карибська витівка
Курка з журавлинним соусом
Грибна піца
Яйця-пашот Перлина (Не для оцінки)
Пісочне печиво з вершковим сиром
Сосиски в крабах
Салатик для обожнюваних гостей
Мамина Аджика