На головну

Рисові конвертики

Складність: не визначена

Варіанти: Рисові конвертики з курячою грудкою, Рисові конвертики з королівськими креветками, Рисові конвертики, Конвертики для коханого з вітамінним салатом

Як приготувати

Попередньо заливаємо гриби окропом, мої були готові хвилин через 10, дала стекти воді і нарізала дрібно.

Мяско нарізаємо соломкою, обсмажуємо на розігрітій сковорідці з рослинним маслом, по готовності додаємо нарізану соломкою баклажан, підливаємо 1ст. л. соєвого соусу (у мене був густий і тягучий, купувала у китайців, в його складі вже йде чесночек і перчик, так що якщо у вас звичайний можливо додати трохи більше і ще ближче до завершення, з грибочками, подрібнений часничок), накриваємо кришку і тушкуємо до готовності, потім відправляємо туди ж підготовлені гриби і ще ст. ложечку соєвого соусу, знижуємо вогонь і тримаємо ще хвилинку, потім даємо трохи охолонути. Після чого змішуємо з корейською морквою. Начинка для конвертиків готова.

Тепер беремо рисовий папір і замочуємо у воді (можна кімнатної температури, я зазвичай замочую їх партіями по штучок 5 -6 щоб вони не склеювалися, та й щоб зайвих не замочить), буквально через хвилинку їх можна дістати і розправити на тарілочці щоб трохи підсохли і водичка зайва скла (це теж займає мінімум часу, самі уловите цей момент, так як в такому стані вони легше закріплюються), тепер беремо і в центр нашої «промоклій папірці» викладаємо начинку і загортаємо конвертиком.

Тепер справа за малим, залишилося обсмажити конвертики з обох боків до золотистої скоринки. Не повірите, але це надзвичайно смачно!

Приємно Вам апетиту!

Інгредієнти

рисовий папір - 1 упаковка (або рисові галети)

сушені гриби - 1 упаковочка

баклажан - 1 штука

свинина 200 гр (можна взяти 50 на 50 свинини і яловичини)

корейська морквина 100гр

згущений соєвий соус (якщо такого немає, то підійде і звичайний + зубочек часничку)

 

Інші рецепти

Овочі запечені з м'ясом
м'ясний рулет
Курочка КХО
експрес-кекс
Легка закусочка
Пиріг з м'ясом і шпинатом
Млинці з сиром (запечені в духовці)
Тістечка з вишнею