Вафлі кокосові

Час приготування: 30 хв.

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: Вафлі кокосові

Як приготувати

Вийшли дивно ніжні вафлі. Нам вони дуже сподобалися. Звичайно, цей варіант не з бюджетних, але іноді побалувати себе можна. Подавала я їх з сгущеним молоком. Пригощайтеся!

1. Масло розтерти до однорідної маси з цукровим піском.

2. Яйця розділити на білки і жовтки. Жовтки ввести в масляну суміш оп одному на низьких оборотах міксера.

3. Просіяти борошно з розпушувачем і з'єднати з жовткова-масляною масою.

4. Влити кокосове молоко. Перемішати.

5. Збити білки з дрібкою солі до стійких піків.

6. Ввести білки в тісто. Перемішати тісто з білками методом складання.

7. Розігріти вафельницю, змастити її маслом і випікати вафлі викладаючи по 2-2,5 ст л. тесту

Подавати теплими.

Смачного!

Інгредієнти

Вершкове масло - 100 гр

Тростинний цукор - 1,5 ст. л.

Яйце - 4 шт

Кокосове молоко - 250 мл

Пшеничне борошно - 200 гр

Розпушувач - 1/2 ч л

Сіль - щіпка

 

Інші рецепти

Гомілки, запечені у фользі
Гречка з овочами і куркою в мультиварці
Ароматний гарбузовий джем
Путасу в томатно - овочевому соусі
Фреш з огірком і яблуком
Балик свинячий Боярський найніжніший
Домашній плавлений сир з білими грибами
Оксамитовий гарбузовий суп