Ми рекомендуємо

  • Шоколадно-карамельні купола

    Десерти  /  З шоколаду

    Розтопіть шоколад на водяній бані. Силіконові півсфери за допомогою пензлика нанесіть по стінках перший шар шоколаду. Охолодіть. Потім нанесіть другий шар розтопленого шоколаду. Готуємо карамельний ганаш. Нагріти вершки з медом в маленькій каструлі. Не доводити до кипіння Паралельно в іншій каструльці нагріваємо цукор. Після того як...
    Читати далі

Ви шукали: лукум

  • Супчик "Грибний дощик"

    Перші страви  /  Інші супи

    Закип'ятити в каструльці 3 склянки води. Додати в киплячу воду обсмажені попередньо на сковороді в маслі гриби і цибулю (Дрібно порізати кубиками). Потім обшпарити помідори і зняти з них шкірку. Порізати маленькими кубиками і додати в каструлю до грибів з цибулею. Коли закипить водо- додати туди дрібно порізане кубиками яйце (попередньо ...
    Читати далі

  • пельмені по-китайськи (ван тан)

    Інші  /  Інші рецепти

    Готові (магазинні або наліплені) пельмені смажимо в олії до золотистого кольору. Готуємо соус: змішує кетчуп з ананасовим соком (1: 2), можна додати дрібно нарізаний ананас, соус готовий. Смачного!!!
    Читати далі

  • Пиріг з капустою.

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    На каналі ТНТ, коли він тільки зародився, була передача "з життя жінки" (здається вона так називалася). Її вела чудова актриса Алла Будницкая. Багато цікавого було в цій передачі: і про здоров'я, і про косметології, і про кімнатних рослинах. Коли починалася передача, я брала зошит сідала до телевізора і, дочекавшись кулінарної рубрики, записувала ...
    Читати далі

  • Шашлик

    Другі страви  /  Інші основні страви

    Свинину обрізати всі пленочки, жилочки, нарізати шматками 4Х4. Скласти в глибоку каструлю, залити кефіром, майоноезом і соєвим соусом. Додати спеції (за смаком - сіль). Все це справа перемішати руками при цьому добре приминаючи м'ясо. Додати кільцями нарізану цибулю і ще раз перемішати. Накрити кришкою і поставити в холодильник на ніч. Вранці ...
    Читати далі

  • салат з грибами.

    Салати  /  Інші салати


    Читати далі

  • тріугольние - банічкі зі шпинатом

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Розрізаємо на 6 стрічечок тісто. Я беру по 2 листочка, промазують їх розтопленим маслом, у випадку, замість масла исползовал оливкове масло. Розминаю виделкою бринзу, додаю 1 яйце, кисле молоко і дрібно нарізаний шпинат (сирий). Його не дуже багато і він чудово пропекаеться, зберігаючи всі вітамінки, які так нам потрібні взимку. Ложкою розподіляю ...
    Читати далі

  • Ароматне свиняче рагу з морквою

    Закуски  /  М'ясні

    Сало порізати смужками і розтопити на сковороді до шкварок; М'ясо викласти на сковороду, додати часник з перцем, перемішати і підсмажити на сильному вогні 2-3 хвилини; Морква нарізати великою соломкою і викласти її до м'яса; У сковороду додати соус від Кіккоман, оцет, суміш перців, сіль і зелень за смаком - все перемішати; Готувати на невеликому ...
    Читати далі

  • Трубочки

    Салати  /  Інші салати

    Збити всі інгредієнти для тіста, випекти в вафельниці вафельки і тут же загорнути і конусами; Приготувати салатик; Подавати, заповнивши салатом наші вафельки
    Читати далі

  • Кролик запечений з картоплею в рукаві

    Інші  /  Інші рецепти

    М'ясо кролика розрізати на порційні шматочки (я взяла 2 ніжки, вийшло 4 шматочка: два з кісточками, і два без), посолити, поперчити, додати рослинне масло, залишити на пів години. Картоплю нарізати великими гуртками, морква-дрібнішими, цибуля -полукольцамі, часник-дрібно порізати; Всі інгредієнти скласти в рукав, потрясти його трошки, ...
    Читати далі

  • Свинина в вершково-імбирному соусі

    Другі страви  /  Страви з м'яса

    Свинину нарізати поздовжніми брусочками товщиною в палець. Очистити цибулю, часник та імбир. Цибулю нарізати півкільцями. Часник пропустити через прес. Імбир натерти на дрібній тертці. У сковороді розігріти добре трохи соняшникової олії і обсмажити в ньому свинину постійно помішуючи протягом 5-7 хвилин. М'ясо має злегка зарум'яниться. Зменшити ...
    Читати далі

  • Мамині пиріжки-рогалики для Олени (не для оцінки)

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    У тепле молоко покласти цукор, сіль і дріжджі. Добре розмішати. Поступово додавати борошно і замішувати тісто. Також поступово в тісто додавати розтоплений маргарин. Повинно отримати м'яке еластичне тісто, але не дуже туге. Накрити рушником миску з тістом і поставити на 2:00 в холодильник. Тим часом робимо начинку. Капусту порізати ...
    Читати далі

  • Молоки в клярі

    Інші  /  Інші рецепти

    Молоки промиваємо, обсушуємо Готуємо кляр погустіше з яйця, борошна, води, солі, чорного перцю Розігріваємо масло, мачає молоки в клярі, смажимо з обох боків до готовності тіста Подаємо з овочами, шматочками лимона, маслинами
    Читати далі

  • Кіш з фаршем і кабачком

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    Тісто: просеяную борошно з'єднуємо з натертим на тертці маргарином, додаємо збите зі сметаною яйце, сіль. Замішуємо еластичне тісто. Я ділю його на 2 кулі і визначаю на 30-60 хв. в холодильник. Начинка. Обсмажуємо фарш приправляючи сіллю, перцем, травами і зеленню. При бажанні (і наявності) - з цибулею. Спробувала з маринованими грибами - добре ....
    Читати далі

  • Чахохбілі - "тушкований фазан"))))

    Другі страви  /  Страви з птиці

    Птицю помити, обробити, нарізати порційно, покласти в казанок Коли дасть сік, птицю дістати, сік відлити в мисочку У казанок покласти масло, шматочки курки, нарізаний пір'ям цибулю-обсмажити + вино Помідори очистити від шкірки, крупно нарізати і додати до курки. Якщо готуємо нема з літніми помідорами, дабавіть томат-пасту. Я люблю іранську-дуже найнасиченим. Обсмажити ....
    Читати далі

  • Вари, горщик!

    Другі страви  /  Страви з м'яса

    Гречку промити і обсушити Трохи прожарити на сухій сковороді Лук нашаткувати і обсмажити в рослинній олії Додати гриби і трохи протушкувати З фаршу зробити 3-4 котлетки і покласти на дно глиняного горщика Висипати в горщик (ємність мого горщика 1,6 літра) гречку Вилити на гречку цибулю з грибами, порізати помідоріну і теж в горщик Взяти ...
    Читати далі

  • Курка з мандаринами

    Другі страви  /  Страви з птиці

    Курячу грудку нарізати на невеликі шматочки, підсмажити на раст. маслі. Додати цибулю і згасити на повільному вогні хв. 2-3, поперчити. Покласти порізані мандарини. Ще (але це на любителя) можна додати мандаринову цедру, дрібно порізану. Додати трохи води і тушкувати під кришкою 8-10 хвилин. (для тих, хто любить густий соус - можна додати ...
    Читати далі

  • плов по-домашньому

    Другі страви  /  Інші основні страви

    Підготувати все необхідне під руками. М'ясо порізати кубиками і обсмажити з усіх боків в маслі. Додати з м'ясу морква, порізану кубиками, обсмажити. Додати кубиками порізану кубиками цибулю (не дуже крупно). Слідкуйте щоб овочі не горіли на сковороді, а нудилися в маслі. (Масла не повинно бути мало, але й неребарщівать не варто). Последобавіть ...
    Читати далі

  • Бутербродний торт

    Закуски  /  М'ясні

    Приготовляем перший начинку Для цього в блендер поміщаємо шинку, огірки, зелену цибулю. Все це роздрібнюємо до стану паштету з'єднуємо з крем сиром, сметаною і гірчицею якщо використовуєте майонез гірчицю додавати не потрібно. Потім приготовляем другий начинку так само всі продукти роздрібнюємо в блендері. З хліба тонко обрізаємо скоринки на харчову плівку ...
    Читати далі

  • Наш улюблений салат

    Салати  /  Інші салати

    Капусту дрібно шаткуємо, перетираємо з сіллю, додаємо трохи оцту. У чашці для салату змішуємо майонез зі сметаною, суху приправу і дрібно нарізану цибулю. Натираємо моркву і буряк на дрібній тертці соломкою (як на морковча), солимо. У суміш з майонезом додаємо приготовлену капусту, моркву і буряк. Все добре перемішуємо і при подачі ...
    Читати далі

  • Заливний пиріг

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    На змащену маслом форму для випічки викласти шар тіста листкового, начинку розкласти рівним шаром (я люблю свіже мямо курка порізане невеликими шматочками, дрібно порізану цибулю, сіль, перець чорний). Збити блендером сметану, майонез, яйця і залити цією заливкою шар начинки не перемішуючи. Випікати при температурі 200-220 градусів 25-30 ...
    Читати далі