Ми рекомендуємо

  • Мус з чорної смородини

    Десерти  /  З фруктів і ягід

    Чорну смородину вимити, збити в блендері з цукром, йогуртом і знежиреним сиром (в ідеалі з жирними вершками). Печиво поламати на невеликі шматочки, розкласти в порційні креманки (склянки), полити черносмородиновим лікером, викласти ягідно -творожную суміш Поставити мус в холодильник на 3:00. Перед подачею прикрасити мус ягодами ...
    Читати далі

Ви шукали: лукум

  • Омлет Апетитний з яєць цесарки.

    Другі страви  /  Омлет  /  Омлет в духовці

    Приготувати млинці: яйця розтерти з сіллю, влити молоко, додати тертий на дрібній тертці сир і борошно, замісити тісто. Влити олію, перемішати. Спекти невеликі тонкі млинчики на сковороді, змащеній олією (тільки для першого млинчика) Готуємо омлетную суміш. Яйця розтерти з сіллю, додати молоко і сир, збити ...
    Читати далі

  • Запіканка 2011 (варіант картопляної запіканки)

    Другі страви  /  Страви з м'ясного фаршу

    Картоплю відварити, в готову картоплю додати рослинне масло (у мене нерафінована для запаху), подрібнений кріп і петрушку. Розім'яти до стану пюре. Фарш обсмажити з зеленою цибулею і часником. Окремо обсмажити гриби і баклажан. Натерти на крупній тертці сир. Викласти шари в форму: картопля, фарш, баклажани. На баклажани видавити ...
    Читати далі

  • Рибний рулет з сиром

    Закуски  /  Інші гарячі закуски

    Рибне філе скропити соком лимона і дати постояти хвилин 20. Потім окремо готуємо дві рибних фаршу: рибне філе разом з цибулею і хлібом, замоченим у молоці, прокрутити через м'ясорубку, додати сіль, перець, яйце. Добре перемішати. І прибрати в холодильник на 30-60 хвилин. У прямокутну форму (для кексів), застелену фольгою (змастити ...
    Читати далі

  • М'ясний пиріг "ГрібоМяс")))

    Другі страви  /  Інші основні страви

    от що значить рано прийшла з роботи)) Вирішила трохи поворожити)) Куряче філе режим на мелкокусочкі і смажимо до готовності (солимо, додаємо спеції) Гриби і квасоля теж смажимо до готовності з цибулею і часничком (теж солимо) Робимо тісто: Яйця збиваємо з 3 ст. ложками сметани і сіллю, додаємо борошно попередньо перемішану з розпушувачем, ...
    Читати далі

  • Гарбуз, запечена з м'ясом.

    Інші  /  Інші рецепти

    Гарбуз почистити, розрізати видалити насіння, нарізати скибочками, посолити. Потім гарбуз обваляти в борошні, у збитих яйцях і обсмажити з обох боків в розігрітому жирі. М'ясо нарізати дрібними шматочками і разом з нарізаною цибулею обсмажити на маргарині, додати трохи води, згасити до гостовності, посолити, поперчити. У змащену жиром сковорідку ...
    Читати далі

  • Квасоля консервована

    Закуски  /  Інші заготовки

    Квасолю замочити на ніч, потім відварити (приблизно 1:00) не до повної готовності. Цибулю нарізати півкільцями - обсмажити Морква нарізати соломкою - обсмажити Помідори перекрутити на м'ясорубці, з'єднати з обсмаженими цибулею та морквою і поставити кип'ятити у великій емальованій каструлі-15 хв, потім покласти туди квасолю і всі інші підготовлені ...
    Читати далі

  • Тарталетки «Ранкові»

    Закуски  /  М'ясні

    Порубати борошно з маргарином, щоб вийшла крихта, додати змішану з сіллю сметану, замісити тісто. Скачати його в кулю і поставити на холод на 1:00. У 4 формочки покласти гуртки з тіста. Підсмажити нарізану кубиками бекон і цибулю на соняшниковій олії, поки бекон не стане хрустким, а цибуля - м'яким. Змішати 1 яйце зі сметаною, приправити ....
    Читати далі

  • Рулет в японському стилі (дуже вдалий !!!)

    Закуски  /  М'ясні

    Ріжемо цибулю кільцями З стегенець видаляємо кістку і злегка відбиваємо молоточком На целофан викладаємо стегенця так, щоб один шматочок заходив на іншій - я робила по 3 шматочки на рулет Звертаємо рулетом, за допомогою плівки і обмотуємо ниткою У каструлі з нешироким дном (щоб вмістилися рулети в один шар) топимо цукор, вливаємо соєвий соус, воду, рисовий ...
    Читати далі

  • Баклажани з часниковим соусом (суаньшао цецзи)

    Другі страви  /  Інші основні страви

    З баклажанів зняти шкірку, нарізати кубиками. М'ясо дрібно нарубати. Часник подрібнити. Зелену цибулю нашаткувати. Оливкова олія розігріти в сковороді. Смажити баклажани до м'якості. Баклажанні кубики викласти на серветку, промокнути масло. У сковороді нагріти рослинне масло, покласти часник і м'ясо, обсмажити, додавши сіль, цукор, соєвий ...
    Читати далі

  • Рибні котлети

    Другі страви  /  Інші основні страви

    Філе свіжого товстолобика пропускаємо через м'ясорубку, з цибулею і свіжою зеленню. Додаємо панірувальні сухарі, сіль, перець все перемішуємо. Відокремлюємо білок і злегка збивши додаємо у фарш. Якщо фарш рідкуватий додаємо сухарів. Деко змащуємо рослинним маслом і укладаємо на нього 8 шт. Сформувати котлети, додаючи всередину котлети шматочок ...
    Читати далі

  • Овочі з рисом і .....

    Другі страви  /  Інші гарніри

    Беремо товстостінну посуд і обсмажуємо на рослинному маслі перець з цибулею, додаємо гриби, кукурудзу, соєвий соус і сіль. Все це тушкуємо хвилин 7-10 до того як майже випаруватися сік від овочів. Рис помили до чистої води, додали в овочі, перемішали і трохи загасили тепер можна додати окропу на один палець вище рису. Як всі разом закипить, ...
    Читати далі

  • Закусочні кекси з курячою печінкою та овочами.

    Вироби з тіста  /  Кекси і мафіни

    . Моркву відварити до готовності, остудити, очистити і нарізати кубиками. Капусту бланшувати і розділити на невеликі суцвіття. 2. Манну крупу залити водою, дати настоятися 10-15 хвилин. 3. Цибулю нарізати кубиками й обсмажити на олії до прозорості. 4. Печінка перекрутити через м'ясорубку разом з обсмаженою цибулею. 5. Яйце збити ...
    Читати далі

  • Закусочка

    Закуски  /  Інші холодні закуски

    Както рано вранці мені захотілося чогось смачненького і я вирішила приготувати таку вигадку, як цей (навіть не знаю як його назвати) сніданок. Вийшов він дуже смачним і дуже поживним. Отже рецепт: У нас є 4лістіка лаваша, на перший листочок я віложіла сардини, у мене була 1банка, але можна і більше, так навіть смачніше буде! Смазуем майонезом. Накрила ...
    Читати далі

  • Гаряча рибна закуска - бюджетна і швидка

    Закуски  /  З риби і морепродуктів

    В оригінальному рецепті - у хліба (по горизонталі) відрізаємо дно товщиною не більше 2 см. Хліб будь - пшеничний або житній ... Т. к. Хліба під рукою не було - під руку попався готовий корж для торта. Для тих, хто не боїться поєднання солодкого і солоного - пікантне поєднання. Корж був досить сухою. Я його "подряпала" ножем хрест-навхрест і сбризнулі ...
    Читати далі

  • Пиріг Універсальний

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    Всі інгредієнти для тіста змішати. Розділити на 2 частини. Тісто виходить, як густа сметана. Форму змастити вершковим маслом, вилити одну частину тіста + начинка + друга частина тіста. Випікати 25-30 хвилин, при t-200. Начинка (варіант №1): Фарш обсмажити з цибулею, додати сіль, спеції по-смаку. Можна додати трохи томату, для гостроти (на ...
    Читати далі

  • Фаршировані тунцем баклажани

    Другі страви  /  Запіканка

    Баклажани вимити, видалити плодоніжки, розрізати вздовж на половинки і акуратно чайною ложкою вийняти частину м'якоті, щоб вийшли «човники». Ці «човники» посолити, поперчити, скропити оливковою олією і поставити в попередньо нагріту духовку на 20 хвилин запікатися. Вийняту баклажанну м'якоть посікти ножем, і обсмажити на оливковій олії ...
    Читати далі

  • макарони з сиром

    Другі страви  /  Інші основні страви

    Вчора у телевізійній передачі запропонували цей рецепт макаронів, сьогодні я спробувала зробити і дуже сподобалося. Отже: Печериці нарізати на четвертинки і злегка підсмажити. Відставити в сторону. Робимо вершковий соус бешамель. Смажимо борошно на вершковому маслі і потроху розводимо молоком або вершками, додаємо тертий сир, за смаком солимо і перчимо ....
    Читати далі

  • Піца Улюблена - домашня

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Цибулю порізати кубиками трохи пережарити, перець порізати соломкою і пережарити з цибулею. Це буде перший шар Ковбасу або м'ясо порізати соломкою або кубиками, це буде следуюій шар Мариновані огірочки, маслинки порізати кружальцями, це 3 шар. Помідори порізати кружальцями - це 3 шар, Посипати тертим сиром, злегка змастити майонезомі ...
    Читати далі

  • салат "курочка в горішках"

    Інші  /  Інші рецепти

    перший шар-м'ясо курки (я беру грудку курячу) відварити, порізати соломкою, і підсмажити разом з цибулею (цибулю порізати соломкою), посолити, поперчити другий шар-мариновані гриби -промазать майонезом третій шар-сир потерти на крупноц тертці четвертий шар-відварені і порубаних яйця - промазати майонезом і верх і боки - обсипати верх і боки ...
    Читати далі

  • Чебуреки "Пивний захват"

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    1) Пиво посолити, поступово всипати просіяне борошно. Місити тісто, поки воно не почне відставати від рук і не стане еластичним. Накрити серветкою і залишити на 30 хвилин. 2) Фарш змішати з дрібно нарізаною цибулею, посолити, поперчити. 3) Розкачати тісто на коржі розміром з блюдце, на середину покласти начинку і защепіть краю. 4) Смажити у великій кількості ...
    Читати далі