Ми рекомендуємо

  • Пшоняні битки з сиром і морквою

    Другі страви  /  Інші основні страви

    Пропоную приготувати ароматні пшоняні битки з сирної "шапочкою". Пшоно заливаю окропом, промиваю, зливаю воду. У каструлю з пшоном додаю воду, доводжу на плиті до кипіння, варю на повільному вогні до повного вбирання крупою води. Даю каші охолонути. До каші додаю яйце, сіль, натерті на середній тертці моркву, твердий сир і ріпчасту цибулю ....
    Читати далі

Ви шукали: лукум

  • Мова за -царскі

    Закуски  /  Інші холодні закуски

    Мова відварити, порізати кільцями товщиною 3-4мм, яйця кружечками. Гриби відварити, дрібно порізати і обсмажити з дрібно нарізування цибулею, посолити. Мова на блюдо укладаємо верствам (кожен шар змащувати майонезом): шматочок мови, гриби з цибулею, кружечок яйця, посолити, зверху посипати тертим сиром.
    Читати далі

  • Рулет "Мисливський"

    Другі страви  /  Страви з м'ясного фаршу

    Гриби обсмажити з цибулею. Фарш обсмажити (я ще проводжу ручним блендером, щоб був м'який). Приправити, додати нарізану шинку, гриби з цибулею. Перемішати. Протушкувати з додаванням кількох ложок вина. Взяти кілька аркушів філо, змастити розтопленим вершковим маслом, щоб не тріснув. Якщо працюєте швидко, масло не знадобиться. Покласти ...
    Читати далі

  • Котлетки із сьомги з сиром і рисом "Для донечки"

    Другі страви  /  Страви з риби

    Сьомгу пропустити через м'ясорубку разом з цибулею і хлібом. У фарш додати сир, рис, зелень, посолити, поперчити, вбити яйце. Все добре перемішати. Сформувати з фаршу котлетки і запанірувати в сухарях, обсмажити на сковороді в маслі.
    Читати далі

  • Картопляні кнедлики з грибами

    Другі страви  /  Інші основні страви

    Картопля вимити, відварити в мундирі, дати охолонути, потім очистити і натерти на тертці. Гриби вимити й нарізати пластинами. Лук очистити і подрібнити. Розігріти в сковороді олію і обсмажити гриби з цибулею, 8 хв. Додати в картоплю гриби з цибулею, борошно, сіль і перець. Змішати. Додати яйця і вимісити тісто. Якщо 3-х ложок борошна ...
    Читати далі

  • Котлети з риби з картоплею

    Другі страви  /  Котлети  /  Котлети з горбуші

    Рибу очистити, вимити, зняти гострим ножем філей. М'якоть пропустити через м'ясорубку з картоплею і цибулею. Додати до маси інші продукти і вимісити. Сформувати маленькі котлетки і варити на пару 45 хв. Можна запекти в духовці, попередньо котлетки обмазати білком.
    Читати далі

  • гострий суп з домашньою локшиною

    Перші страви  /  Інші супи

    обсмажити цибулю, часник і морквину додати перці згасити влити помідори. на окремій сковорідці обсмажити фарш з цибулею з'єднати з засмажкою імбир крупно порізати і додати влити води, прокип'ятити покласти локшину, довести до готовності. при бажанні посипати зеленню.
    Читати далі

  • салат "Гурман"

    Салати  /  Інші салати

    Відварити кальмари, порізати соломкою. Печериці Ожаров з цибулею. А можна гриби обсмажити, а цибулю просто обдати окропом. Все заправити майонезом.
    Читати далі

  • Салат з краба (Не паличок)

    Салати  /  З риби і морепродуктів

    Беремо крабові фаланги, чистимо їх від пластинок, намагаючись, щоб вони не розсипалися і не зламалися. Промиваємо холодною водою салат, рвемо великими шматками, закриваємо широку тарілку. Робимо заправку: У оливкова олія додаємо трошки оцту бальзамічного, пюре мандарина очищеного від долечной плівки, біле сухе вино, дрібно терту цедру ...
    Читати далі

  • Рибні тюфтельки і котлети з сюрпризом (варіант)

    Другі страви  /  Котлети  /  Котлети з лосося

    1. Якщо у вас, як у мене, цілий лосось - разделіайте його на філе (хребет, хвіст і голову я не викидаю - буду використовувати для супу, наступного разу). Філе порежте (покрокові). 2. Філе щуки промийте і порежте на шматки. 3. Цибулю почистити, памить і назрезать на 8 частин. Часник почистити. 4. Рибу, цибулю і часник пропустити через м'ясорубку. 5 ....
    Читати далі

  • Салат-екзот «Треба спробувати».

    Салати  /  Інші салати

    1. Манго очистити і нарізати м'якоть дрібними кубиками. Так само нарізати солодкий лук -якщо цибулю занадто острий- обдати окропом і відразу крижаною водою, обсушити. Селера нарізати тонкими півмісяцями, салат порвати некрупно. Куряче філе нарізати теж кубиками. Мигдальні пластівці неодмінно обсмажити. 2. Для заправки розтерти полуничний джем сгорчіцей ...
    Читати далі

  • (= Кукурудзяна гай =)

    Інші  /  Інші рецепти

    обсмажити гриби з цибулею натерти сир на крупній тертці порізати яйця і огірки брусочками все змішати, додати часник і кинзу заправити майонезом Смачного
    Читати далі

  • Картопляники з фільму "Про що говорять чоловіки"

    Другі страви  /  Інші основні страви

    Картоплю відварити, злити воду і, не даючи охолонути, протерти. Для тіста змішати протертий картопля, яйце, молоко і борошно, посолити і поперчити. Приготувати начинку. Печериці порізати. Цибулю дрібно порізати і обсмажити на олії, додати гриби. Посмажити до золотистого кольору. Дати стекти маслу. Охолодити. З картопляного тіста сформувати коржик, ...
    Читати далі

  • Закусочні пиріжки з грибами і сиром

    Вироби з тіста  /  Пиріжки, ватрушки і булочки

    Для начинки гриби обсмажити з цибулею, додавши зелень і одну ст. ложку сметани. Тісто розкачати прямокутними пластинами, нарізати спочатку на квадрати, потім на трикутники. Трикутники тіста по сторонах змастити жовтком трохи розведеним водою. На середину кожного трикутника викладаємо чайну ложку грибної начинки. Зверху начинку ...
    Читати далі

  • пиріжки з беконом, шпинатом і кедровими горішками

    Вироби з тіста  /  Пиріжки, ватрушки і булочки

    Кедрові горішки обсмажуємо на сухій сковорідці, бекон нарізаємо скибочками і теж обсмажуємо, в тій же сковороді пасеруємо тонко нарізаний лук (якщо жиру від бекону недостатньо, додаємо оливкова олія). Шпинат дуже добре віджимаємо, змішуємо з сирами, беконом, горішками, цибулею і сирим яйцем, перчимо і за смаком солимо. Розкачуємо тісто, формуємо пиріжки, змащуємо ...
    Читати далі

  • Яловичина з овочевою сальсою

    Другі страви  /  Страви з м'яса

    Див. Покроковий опис.
    Читати далі

  • Теплий салат з міні-котлетками

    Салати  /  Салат з куркою  /  Теплий салат з куркою

    М'ясо з цибулею пропустити через дрібну решітку м'ясорубки. Додати кефір, сіль, перець, яйце, гарненько перемішати. За допомогою двох чайних ложок сформувати з м'ясної маси кнелі і викласти на плоску тарілку змащену олією. Обсмажити кнелі. На розпечену сковороду викласти відразу всі кнелі (вони самі сповзуть з тарілки), щоб не ...
    Читати далі

  • Гречана каша по-польськи

    Другі страви  /  Каші  /  Гречана каша

    Приготувати розсипчасту гречану кашу. Цибулю нарізати півкільцями. Свіжі гриби дрібно нарізати і обсмажити разом з цибулею на вершковому маслі до готовності. Гриби з цибулею посолити і поперчити за своїм смаком. Кашу ділимо на дві частини і розкладаємо по рівній в горщики. На кашу викладаємо шар грибів і накриваємо залишилася кашею. Яйця збити ...
    Читати далі

  • Листковий салат

    Салати  /  Інші салати

    Відварити: яйця, грудку курки, моркву (можна використовувати свіжу). Гриби підсмажити з цибулею на олії. У форму укладаємо шарами: 1. чорнослив + соус 2. мелкопорезанние грудка 3. смажені гриби 4. солоний огірочок кубиками + соус 5. морквину на тертці + соус 6. яйця на тертці + соус 7. свіжий огірочок кільцями.
    Читати далі

  • Осінній овочевий салат (з гарбузом, грибами та іншими)

    Салати  /  Салат з овочів

    Моркву натерти на середу тертці і злегка підсмажити разом з нашаткованим тонкими смужками ріпчастою цибулею. Почищені гриби (печериці або гливи) порізати і обсмажити злегка з одним зубчиком давленного часнику. Додати кукурудзу. Перемішати овочі і злегка посолити за смаком. Додати кілька крапель лимонного соку. Гарбуз нарізати кубиками ...
    Читати далі

  • Яловичина "Ароматна"

    Другі страви  /  Страви з м'яса

    М'ясо очистити від того, що ви не будете їсти, т. Е. Зрізати зайвий жир і всі плівки (на хорошому м'ясі їх небагато). Вимити і добре обсушити паперовими серветками. Коли я готую щось в духовці, то майже завжди беру глиняну форму (її треба спочатку замочити і ставити тільки в холодну духовку - їжа в ній виходить божественна!). Але якщо такий ...
    Читати далі