Ми рекомендуємо

  • Різотто з печерицями

    Другі страви  /  Різотто  /  Різотто з грибами

    Дуже давно хотіла приготувати різотто з рису, який саме призначений для цієї страви, коли я бачила цю кашу на екрані, то не розуміла, як люди захоплюються такий розмазень, ось і є нагода спробувати. Гриби нарізати, злегка обсмажити в оливковій олії, з розчавленим зубчиком часнику, посолити і поперчити. Цибулю подрібнити, ...
    Читати далі

Ви шукали: хачапурі

  • "Хачапурі" або "Куррасани" (не для оцінки)

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    тісто расскатать. порізати на 6 кубиків як викласти сир видно на фото. А шоколад я два кубика порізав по діогоналі і виклав у формі трикутника. згорнути трикутники (краю треба щільно згорнути, що не витік сир) викласти на Протвино (я на фальгу викладав) змащену маслом зверху трохи масла вершкового змастив кожен "Хачапурі" 15 хв ....
    Читати далі

  • Аджарські хачапурі з листкового тіста (Дуель)

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    Розморожуємо листкове тісто. Для начинки обидва види сиру подрібнюємо руками, вершкове масло режим на дрібні кубики і все змішуємо в мисці. Тісто ділимо на 5-6 частин і кожну частину розгортаємо в пласт товщиною 0,5 см. Викладаємо сир на тісто Закочуємо з двох сторін бортики і надаємо виробу форму човники і викладаємо на подпиленний борошном деко ....
    Читати далі

  • Хачапурі з цибулею

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Приготування листкового тіста - досить заморочно процес, тому віддаю перевагу покупне - зручно і завжди під рукою. Отже, для начинки - злегка смажимо цибулю, трьом сиру картоплю на тертці, відразу додаємо в цибулю, перемішуємо, охолоджуємо, додаємо тертий сир. Тісто розкачати, злегка збризнути горілкою, розподілити начинку так, щоб сформувати ...
    Читати далі

  • Хачапурі по Харківській від Тараса

    Закуски  /  Інші гарячі закуски

    Кожен лист лаваша розрізати на дві частини (виходить дві квадратні заготовки). Сир порізати скибками товщиною 0,5-1см. Загорнути сир в лаваш конвертиком як млинець і обсмажити на добре розігрітій олії. Сковороду кришкою не закривати. Подавати відразу після смаження. Окремо подати соус. Весь процес приготування займає 10хвилин ....
    Читати далі

  • Хачапурі з сиром і з зеленню

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    Приготування. У великий посуд наливаємо теплу воду, розводимо в ній сіль, цукор і дріжджі, додаємо олію та борошно, ретельно вимішуємо тісто, змащуємо зверху соняшниковою олією, накриваємо целофаном, щоб не підсохло, і залишаємо в теплому приміщенні приблизно на годину. Коли тісто підніметься, можна приступати до пріготовленіюхачапурі ....
    Читати далі

  • Сирні булочки з перепелиним яйцем (за мотивами аджарських хачапурі)

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    Розчинити в теплій молоці дріжджі, цукор і 2 ст л борошна. Поставити опару в тепле місце на 10-15 хвилин. У миску просіяти борошно, додати яйця, масло, сіль і влити опару. Гарненько вимісити тісто. Накрити тісто рушником і поставити в тепле місце на 1:00. Тим часом готуємо начинку- Сир, сир і молоко перемішати до однорідної маси. Коли ...
    Читати далі

  • ДОМАШНІЙ ЛІНИВІ ХАЧАПУРІ

    Інші  /  Інші рецепти

    Листи лаваша розрізати навпіл. Масло розтопити. Яйце розбити в ємність і трохи збовтати. Для приготування начинки змішати сир і натертий сир. Лаваш змастити розтопленим маслом, викласти начинку, згорнути лаваш у вигляді конвертика (не забувши при цьому холошеньео змастити всі верстви яйцем). Всі лаваші-конвертики перенести на змащене маслом ...
    Читати далі

  • Хачапурі Імеретинсье або Севуле якось Бог послав шматочок сиру ...))

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    Люблю я грузинську кухню ... дуже, майже так само як і свою, азербайджанську ... Подобається все, абсолютно все, за винятком, звичайно ж, свинини і вина, тому як для мене ці два продукти - табу. І Грузію люблю ... Дивний Тбілісі, курортний Батумі, неповторний Боржомі, заворожливий Бакуріані ... А ще я хвора на хороші кулінарні видання ...) ...
    Читати далі

  • Ватрушки з абрикосами, за мотивами «Аджарської хачапурі».

    Вироби з тіста  /  Пиріжки, ватрушки і булочки

    1. У теплому молоці розчинити дріжджі, сіль і цукор, вливаємо олію 3ст. ложки, всипаємо просіяне борошно, замішуємо м'яке, еластичне тісто, вливаємо чайну ложку масла, обмазуємо грудочку тіста і залишаємо підходити. 2. Для начинки змішати сир, цукор, манку і яйце до однорідності. 3. Тісто ділимо на 12частей і з кожної частини формуем ...
    Читати далі

  • Пиріг з сиром на сирному тісті (майже "Хачапурі")

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    М'яке масло з'єднуємо з половиною борошна і добре вимішуємо. Додаємо яйце, (1 сире) сир (краще нежирний), цукор, сіль і соду і решту борошна. Виходить ось така кулька. (Див. Фотографію) Робимо начинку: для цього трьом сир, яйця. До них додаємо зелень, майонез і часник. Сковороду вистилає папером для випічки і викладаємо трохи більше половини ...
    Читати далі

  • Хачапурі по-моєму, дуже смачні

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Хачапурі (у перекладі з грузинського) - хачо-це сир, а пури-хліб) 1. Борошно просіяти. Масло вершкове охолоджене порізати шматочками в борошно, беремо великий ніж і працюємо ножем, перемішуючи борошно з маслом (це по правильному). Я звичайно роблю трошки не так, простіше. Роблю все це в міксері. 2. Далі після того як гарненько перемішали, додаємо ...
    Читати далі

  • Хачапурі на сковороді

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    Сдеалть опару 1 ч л дріжджів 2 ч л піску Чверть ч. Л сіль 0,5 склянки молока 2-3 ст. л борошна залишити в теплому місці хвилин 15-20 Після того як підійде, додати туди 1 яйце + 2-2,5 ст муки + вода або молоко + 0,75 ст масла ростить, замісити тісто. щоб не прилипало до рук Зробити 2 ковбаски і кожну поділити на 5-6 частин. Нарізати сир білий, можна ...
    Читати далі

  • Сніданок для сироманов і сироїдів: оладки в стилі «Хачапурі»

    Вироби з тіста  /  Млинці та оладки

    Сир розтерти з яйцями. У кефір додати сіль і соду. Влити кефір до яєчно-сирної маси. Всипати борошно і замісити тісто. Сир натерти на тертці. Кріп вимити, обсушити й подрібнити ножем. Чесні очистити і пропустити через прес. Змішати сир, часник, кріп. Додати сметану і перемішати. У сковороді розігріти олію. Викласти ...
    Читати далі

  • Хачапурі

    Закуски  /  З риби і морепродуктів

    Викладаємо всі продукти відразу: натертий сир, два яйця, сметану, нашінкованую зелень кропу і дві ст. ложки з великою гіркою борошна. У моєму випадку сир "Маасдам", він дуже ароматний. фото Бліц-рецепт "Хачапурі" Змішуємо ложкою до однорідної маси, без фанатизму. Не потрібно нічого збивати. У цьому і полягає вся принадність рецепта. А результат ...
    Читати далі

  • Ледачі хачапурі з сиром і часником

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Відмінні інгредієнти - сир і часник. Думаю, ті, кому подобається поєднання цих продуктів - залишаться задоволені приготовленою стравою. Сир надає ситності і м'якості, а часник додає пікантності! 1. Розігріти духовку до 180 градусів. 2. Збити 3 яйця і додати їх у кефір. Ретельно перемішати отриману масу. 3. Дрібно нарізати ...
    Читати далі

  • Один з варіантів хачапурі з сиром на сковороді

    Вироби з тіста  /  Пиріжки, ватрушки і булочки

    Замісити пружне тісто з усіх інгредієнтів, розділити його на 4 частини; Сир натерти на тертці; Кожну з частин тесту: розкачати в тонкий корж; На середину викласти 1/4 частина сиру; Згорнути краї тіста, защіпнув їх по середині; Коржик перевернути, проткнути виделкою в 2-3 місцях для виходу повітря; Присипати борошном і розкачати качалкою до розмірів ...
    Читати далі

  • Хачапурі (Ватрушка з сиром)

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Готують кисле (Опарноє) тісто. Розкочують круглий коржик, на середину кладуть начинку з рубаного сиру, змішаного з яйцем, защипують тісто, надають виробу квадратну форму, змащують яйцем і випікають. Готову ватрушку змащують маслом.
    Читати далі

  • Пиріжки чи що .... (задумливо)

    Другі страви  /  Страви з м'яса

    Приготування тіста - як вказано в рецепті http://smach.pp.ua/recipe/view/38950. Замісити його можна максимум за 10 хвилин. Далі дати піднятися близько 1,5 годин. За півгодини до того, як тісто буде готове, почати готувати начинку. Тісто ДУЖЕ смачне! Далі все просто. Начинка: Нарізати порційно філе - величина шматочків залежить від вашого ...
    Читати далі

  • Сирний БУЛОЧКИ

    Вироби з тіста  /  Пиріжки, ватрушки і булочки

    Змішати всі інгредієнти. В останню чергу додати борошно і соду. Довго не місити. Тісто має бути трохи липким. Мокрими руками сформувати кульки і викласти на змащене деко. При бажанні посипати кунжутом. Випікати близько 30 хв. при 180 *.
    Читати далі

  • xachapuri (sloeni)

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    сир нарізати товстими скибками і вимачіть в халодной воді (2-3 годин). сир подрібнити, дабавіть збите яйце і масла. раскатат з тіста нескалька тонких коржів, на них намазати начинку, Сабран тіста з верху і щільна защипнути (квадратик). улагоджені хачапурі на змащену маслом форму. віпекат в духовці. Готувати хачапурі подовать гарячим. можна ІМЕСТ ...
    Читати далі