Ми рекомендуємо

  • Плов з курячими сердечками

    Другі страви  /  Страви з субпродуктів

    Рис промити до чистої води і замочити у великій кількості чистої води. У глибокій сковороді розігріти олію до серпанок. Цибулю і моркву нарізати тонкою соломкою. Лук обсмажити до червоності на сильному вогні. Додати сердечка і обсмажити до золотистого кольори не зменшуючи вогонь. Рівним шаром викласти моркву і через 2-3 хвилини акуратно перемішати. Зменшити ...
    Читати далі

Ви шукали: том ям

  • Пісний імбирний борщ з квашеною капустою

    Перші страви  /  Борщ  /  Пісний борщ

    Квашену капусту промиваємо, і ставимо тушкуватися на повільному вогні (Для тих, хто любить покіслее - промивати не потрібно) Стебло селери нарізаємо кубиками, імбир - дрібними кубиками. Все це Томім на розігрітому в сковорідці кунжутному маслі. (Для тих, хто любить пожирніше - можна засмажити на сальних шкварки), потім, коли імбир і селеру віддадуть ...
    Читати далі

  • Солянка

    Перші страви  /  Овочеві та грибні

    Дуже цікавий рецепт приготування збірної солянки м'ясної по старорусски, з присутністю в ній свіжої капусти. Така солянка відрізняється насиченим смаком, важливість полягає в тому, щоб якомога більше додати сорти різних ковбас. Для початку потрібно відварити бульйон на яловичому м'ясі з додаванням коріння (петрушки, селери, кропу). Потім ...
    Читати далі

  • Весняний плов «Святковий»

    Другі страви  /  Плов

    Друзі, всім привіт. Я обожнюю готувати плов! Цей плов я готувала на другий день весілля дочки моїх друзів - тому він Святковий. А весняний, тому що я робила його з долмой у виноградному листі і хоча вони доступні зараз в будь-який час року, але саме навесні мають незвичайний аромат і приємний, злегка кислуватий смак. Продуктів наплив ...
    Читати далі

  • Помилковий плов, або Узбецький синдром

    Інші  /  Інші рецепти

    Надумали ми теперішніх влітку купити на дачу новий мангал. У старий на минулий День Перемоги хтось із патріотично налаштованих гостей кинув петарду, і у нього вивалилося дно (околишні старенької досі ховаються в підвалах, упевнені, що почалася третя світова, або ж фашист проклятий возвернулсі). Як водиться в нашій родині, елементарне дію ...
    Читати далі

  • Кундюми (моє прочитання Похлебкина).

    Другі страви  /  Інші основні страви

    Це ми говоримо, ніби ми вигадуємо. Насправді все давним-давно відміну. Хтось давним-давно все вигадав, склав усі в ящик, прокрутив в кришці дірку і пішов ... Пішов спати ... Тоді що? Приходить батько кабанів, закриває очі, з-суєт руку в діру. - Батько Кабани подивився на свою руку. - Х-хвать! Вигадав! Я, каже, ...
    Читати далі

  • Курка з овочами в кисло-солодкому соусі

    Другі страви  /  Інші основні страви

    Куіцу нарізати соломкою 1х1 см і довжиною в половину грудки Морква нарізаємо не надто дрібною соломкою довжиною приблизно в половину чайної ложки (особливо ліниві можуть нашаткувати моркву на крупній тертці) На розігріту глибоку сковороду, змащену маслом, викладаємо м'ясо і обсмажуємо його 1-2 хвилини, поки воно не стане білим Додаємо моркву, ...
    Читати далі