Ми рекомендуємо

  • Торт Медовик "Імпровізація"

    Десерти  /  Торти

    Змішати борошно, розпушувач, соду, какао і сіль, просіяти в миску. Яйця збити до пишноти, продовжуючи збивати, додати цукор і влити мед. Змішати суміші суху і рідку, акуратно перемішувати лопаткою знизу вгору. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, вилити тісто, повернути чашу за годинниковою стрілкою пару разів. Випікати 1:00 20 хвилин з одного боку ....
    Читати далі

Ви шукали: лукум

  • Перемечі

    Другі страви  /  Інші основні страви

    Тісто розділити на невеликі шматочки і розкачати коржі. У середину покласти готовий м'ясний фарш і трохи прим'яти. Фарш повинен бути м'яким, тому можете додати трохи води Потім підвести краї тіста і зібрати в збірку. У середині залишається отвір величиною приблизно 1 см. Я їх роблю не дуже великі - на долоні дочки ви бачите розмір ...
    Читати далі

  • ПаштедА

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    свіжа капуста, зелений лук, сіль 0,5 ч. л., цукор 0,5 ч. л. Капусту нашаткувати, віджати, додати цукор, сіль. У форму залити тісто, потім капусту з цибулею, потім залити рештою тістом. Випікати при температурі 180 С приблизно 30-40 хв. Начинка може бути різноманітна!
    Читати далі

  • Пиріг з капустою і яйцем

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    готуємо начинку: яйця подрібнити і змішати з капустою ось і всі !!! готуємо тісто: сир розтерти з яйцями додати масло і добре перемішати борошно просіяти і додати сіль + розпушувач + цукор в сирно-масляну масу всипаємо борошно і замішуємо тісто розділити тісто на 2 частини (для двох коржів) одну частину тіста розкачати по дну форми для випікання (я ...
    Читати далі

  • Салат зі шпинату з морквою і ріпчастою цибулею

    Салати  /  Інші салати

    3 яйця зварити круто, дрібно порізати, пару средніхморковок потерти на крупній тертці, шпинат промити, нарізати соломкою, все перемішати. 2 середні цибулини нарізати півкільцями, обшпарити окропом. Все перемішати, посолити, поперчити, заправити двома ст. ложками раст. масла.
    Читати далі

  • Курочка в снігу

    Другі страви  /  Інші основні страви

    філе відбити (через плівку), приправити спеціями за смаком, обваляти в кунжутному насіння і обсмажити з двох сторін. Викласти на деко, зверху смажені печериці, полити сметаною. Акуратно зверху викласти збитий білок в міцну піну. Запікати в духовці до 180 г-15 хв. Перед подачею посипати зеленню.
    Читати далі

  • Каннеллоні з сирно-овочево-грибною начинкою варіант

    Другі страви  /  Інші основні страви

    Готуємо начинку: ріпчаста цибуля, гриби, помідор дрібно нарізаємо кубиком і тушкуємо на сковороді, кладемо приправу (у мене "П'ять кухарів» з морською сіллю) і сушену морква, тушкуємо до готовності, додаємо ст. ложку майонезу і 50 гр. натертого сиру, дрібно нарізану зелень, 1 зубчик тертого часнику, добре все пермешіваем і начиняє сирі каннеллони ....
    Читати далі

  • Запіканка "Кабачок"

    Закуски  /  Інші гарячі закуски

    Форму для випічки змастити олією. Кабачки нарізати кружечками або півкільцями (якщо великий) товщиною приблизно в 1 см. Викласти рівним шаром у форму. Посолити, поперчити за смаком. Начинка: Помідори, перець, ковбасу, зелень дрібно порізати. Сир потерти. Перемішати всю начинку з 1 \ 3 порцією сиру. Викласти на кабачки. Приготувати соус ...
    Читати далі

  • Салат "Дачний"

    Салати  /  Інші салати

    Листя салату порізати тонкими смужками-стрічками, огурчік- на тонкі напівкружечками, білок яйця-кубиками, петрушку, кріп і зелена цибуля-дрібно. Для соусу розтерти виделкою жовтки з 1 ст. ложкою оцту, 0,5 чайної ложки гірчиці, сіль-цукор за смаком, додати 2-3 ст. ложки сметани. Заправити салат, перемішати і відразу є!
    Читати далі

  • Помідори фаршировані в томатному соусі

    Закуски  /  Інші гарячі закуски

    У помідор зрізати верхівку і виколупати нутрощі. М'ясо перемішати з грибами, посолити, поперчити і нафарширувати помідори, накрити "верхівками" і щільно укласти у форму. "Нутрощі" помідор подрібнити блендером, додати кетчуп, воду, борошно, посолити і залити помідори. Запікати в духовці ок 40 хв.
    Читати далі

  • М'ясні кульки тушковані з картоплею і помідорами. Тест Драйв.

    Другі страви  /  Страви з м'ясного фаршу

    1. У мене мультиварка-скороварка VITEK VT-4201 SR. 2. Перед першим приготування потрібно помити всі знімні частини мультиварки, обсушити їх, тепер можна зібрати мультиварку і приступити до приготування обраного страви. 3. З м'ясного фаршу сформувати невеликі кульки-тюфтельки. Картоплю очистити, (помідор при бажанні теж) нарізати картоплю ...
    Читати далі

  • Жульєн з телятиною, маслятами и не только ..

    Другі страви  /  Жульєн  /  Жульєн в горщиках

    На дно жульенніц викладаємо кубики м'яса, зверху - гриби з цибулею, заливаємо все "Бешамель", посипаємо мускатним горішком, зверху - тертий сир, відправляємо в духовку на 150 гр. на 10 хвилин. У нас сьогодні в поспіху бешамель пішов зверху сиру. Теж добре вийшло! Син зробив собі такий жульєн: м'ясо на дно, гриби зверху, грінки, на них суміш вареного ...
    Читати далі

  • польський борщ з вушками

    Перші страви  /  Борщ  /  Борщ з грибами

    1. в киплячий бульйон додати моркву, петрушку, лавр. лист, сіль, перець, варити 20хвилин. 2. окремо в сковороді скітятіть сметану з тертої буряком і проварити мінут10. 3. влити сметану в бульйон, додати спеції для смаку і довести до кипіння 4. з тіста і начинки зробити вушка і зварити в підсоленій воді \ 1-2хв як спливуть \ 5. подавати борщ з вушками в ...
    Читати далі

  • Салат з буряка з хріном, йогуртом і з ......

    Закуски  /  З овочів, бобових і грибів

    в маленьку каструльку помістити вино, лавровий лист, 2-3 перчика горошком, трохи солі, уварити поки рідина не зменшиться вдвічі. остудити і помістити в нього цибулю, часник і нарізану буряк, поставити на ніч у холодильник. злити маринад, можна не повністю, додати хрін і йогурт, при необхідності посолити і поперчити. сервірувати з оселедчик, ...
    Читати далі

  • млинці з грибами та цибулею

    Інші  /  Інші рецепти

    Готуємо тісто для млинців: 1) збиваємо яйця з цукром і сіллю, 2) тушкуємо соду в кефірі, 3) додаємо до яєць кефір, молоко, борошно, соняшникова олія, продовжуючи збивати Випікаємо млинці На сковороді обсмажуємо цибулю до золотистого кольору, висипаємо гриби і тушкуємо по ка не випарується рідина, солимо за смаком Кладемо ст. ложку начинки на млинець і загортаємо ...
    Читати далі

  • Гёдза - японські пельмені з морепродуктами

    Другі страви  /  Страви з морепродуктів

    Борошно висипати гіркою, перемішати з сіллю і крохмалем, в середині зробити ямочку. Поступово додаючи воду з оцтом, замісити круте тісто. Місити до еластичності, сформувати в кулю, прикрити серветкою і залишити хвилин на 40 в спокої. Капусту дрібно порубати, морква - на дрібній тертці, змішуємо, перчимо, солимо і відставляємо на хвилин 30, після ...
    Читати далі

  • Салат з квашеної капусти з цибулею-пореєм

    Салати  /  Інші салати

    Квашену капусту відкинути на друшляк і дати стекти розсолу. Лук-порей очистити, ретельно вимити, нарізати дуже дрібними пір'їнками разом із зеленим листям, залишивши один для прикраси. Перемішати капусту з нарізаною цибулею, насінням кропу або кмину, заправити сметаною, сіллю і перцем за смаком. Викласти в салатник, прикрасити нарізаним листом ...
    Читати далі

  • Пиріг з цибулею-пореєм і шинкою

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    1. цибулю-порей (біла частина) порізати півкільцями і обсмажити на вершковому маслі 5 хвилин. 2. 200 мл води закип'ятити змести з молоком або вершками, додати білий загущувач для соусу, розмішати і проварити близько хвилини. Якщо згущувача ні - то спершу обсмажити на вершковому маслі борошно, потім додати воду і молоко, ретельно розмішати, щоб уникнути ...
    Читати далі

  • Манти по-узбецьки (варіант, звичайно ж)

    Другі страви  /  Інші основні страви

    Відразу обмовлюся: т. К. Руки були в тісті, а потім в м'ясі, поетапно зняти все не вдалося. А докладно все опишу і видам секретик (тим хто ще не знає!). Манти роблю не часто, тільки коли приїжджає брат з моїми племінниками, тому роблю відразу багато. Якщо у вас сім'я маленька, то краще порцію зменшити вдвічі. Тож почнемо! Тісто: для початку ...
    Читати далі

  • Сирно-овочева фантазія

    Перші страви  /  Інші супи

    У каструлю наливаємо 2-2,5 л води. Поки вона закипає готуємо овочі: чистимо й ріжемо кубиками картоплю, шаткуємо капусту, цвітну розбираємо на суцвіття, чистимо і смужками ріжемо перець. У кипляче воду закладаємо картоплю і даємо закипіти знову, потім підготовлені овочі. Чистимо і трьом на тертці моркву, дрібно ріжемо цибулю і пасеруємо ихв ...
    Читати далі

  • Фрикадельки космічні «Космос з Borges»

    Другі страви  /  Страви з м'ясного фаршу

    1. З фаршу індички сформувати дві однакові фрикадельки, вийшли досить великі, кожна по 100 грам. 2. Закип'ятити воду, посолити. 3. У фрикадельки увіткнути пасту піні рігате, як можна глибше і якомога частіше, щоб отримати їжачки як на фото. 4. Зварити до повної готовності, 10 хвилин, час варіння збільшується за рахунок розміру ...
    Читати далі