Ми рекомендуємо

Ви шукали: хачапурі

  • хачапурі

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Бринзу залити окропом на 1:00 (можна залити на ніч молоком-вона забере зайву сіль), прокрутити через м'ясорубку, додати 50 гр. вершкового масла, 2 жовтки і добре вимішати. Тісто розкачати в пласт товщиною 0.3 см., Нарізати квадратами 15х15 см, укласти в середину начинку і зліпити краю по діагоналях, як поштовий конвертик. Серединку залишити ...
    Читати далі

  • МАЙЖЕ "ХАЧАПУРІ"

    Закуски  /  Інші гарячі закуски

    Лаваш розгорнути, розрізати на кілька частин. Натерти на крупній тертці сулугуні. На шматок лаваша покласти натертий сир, загорнути рулетом і скріпити краю зубочисткою (при випіканні сир «склеїть» кінці рулету, не забудьте їх потім витягнути) У мене вийшло 9 рулетиків. Нагріти заздалегідь духовку (або скористатися мікрохвильовкою). Деко ...
    Читати далі

  • Листкові хачапурі

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    У теплому молоці розчинити дріжджі і цукор, дати постояти 5 хвилин, потім додати сіль і розмішати яйце, всипаючи порціями просіяне борошно замісити еластичне тісто, накрити серветкою і дати тісту "відпочити" 10 хвилин. Потім тісто поділити на 2 частини, одна трохи більше іншої, розкачати тонкий пласт, густо змастити м'яким маслом (тільки нерастопленним), ...
    Читати далі

  • Аджарські хачапурі (варіант)

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Замісити м'яке дріжджове тісто, коли підійде розділити на 6-7 частин, расскатать товщиною ~ 1см, надати овальну форму, Сир подрібнити руками (!), Ніякої терки !!! + молоко або сметану Викласти сир на тісто Закатати з двох сторін півтора рази ( як поділ сукні підігнути), нехай частина сиру піде під складочку. Надати виробу форму човники. Змастити ...
    Читати далі

  • Лінивий хачапурі

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    З лаваша під форму виезать 3 кола, один з них побільше з краєм в 5см. Залишки лаваша нарізати довільно на невеликі шматочки. Кефір перемішати з яйцем. Весь сир натерти на крупній тертці (залишивши невеликий шматочок звичайного сиру). Шматочки лаваша змочити в кефірної суміші, але не більше 1-2хв, щоб не розм'якли. Форму змастити маслом. Викласти ...
    Читати далі

  • Хачапурі листкове

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Розчинити 1,5 ч. Ложки сухих дріжджів в 1 склянці теплого молока, додати 1 яйце і дрібку солі, розмішати. Замісити некруте тісто так, щоб його можна було розкачати. Розділити на дві частини у співвідношенні 2: 1, у такому ж співвідношенні розділити пачку м'якого маргарину (ні в якому разі не розтоплювати маргарин!). Розкачати більший шматок в прямокутник, ...
    Читати далі

  • Аджарська хачапурі

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    Замісимо круте тісто і залишимо його на час постояти. Цим часом приготуємо сир. Його треба розкришити. Розкотимо тонко тісто. Залежно від форми випікання, зробимо приблизно таку ж форму листа тіста. Листів повинно бути багато. Підготуємо форму - рясно змажемо маслом. Поставимо каструлю з водою на вогонь і доведемо її до кипіння. Робимо ...
    Читати далі

  • КУБДАРІ-хачапурі з м'ясом

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Замісить м'яке тісто, поставити підходити. М'ясо гострим ножем нарізати дрібно + уцхо-сунелі + коріандр + сіль, перець + жир або сл. масло (теж дрібно нарізати), сіль. Якщо дуже хочеться, можете додати зелень на свій смак-я цього не роблю. Все ретельно помять- переміщати; залишити на півгодинки. Коли тісто підійде, викладаємо на дошку, відриваємо ...
    Читати далі

  • аджарські хачапурі

    Вироби з тіста  /  Пиріжки, ватрушки і булочки

    Просійте борошно. влийте в миску 1/2 теплої води з теплим молоком Покладіть дріжджі, цукор, сіль, соняшникова олія, замісити круте тісто Накрийте рушником і поставте в тепле місце на 1,5 години Коли тісто збільшиться в об'ємі в два - три рази Треба буде ще раз його обминути і дати піднятися ще раз на 1,5 години Сир натріть на тертці. Зліпити ...
    Читати далі

  • Кекс "Хачапурі"

    Вироби з тіста  /  Кекси і мафіни

    Яйця, цукор і розтоплене масло збити. Додати просіяне з разрихлітем і сіллю борошно. Збити, поступово вливаючи молоко. Сир потерти, додати в тісто і перемішати ложкою. Форму застелити папером для випічки. Викласти тісто. Пекти при 180 градусах близько 40-45мін. (перевірте дерев'яною паличкою).
    Читати далі

  • Хачапурі

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Приготувати круте прісне тісто. Для цього в борошно додати питну соду, викласти на дошці у вигляді горбка, в якому зробити поглиблення, влити в нього підсолену воду, сире яйце і почати змішувати. В отриману масу поступово додавати борошна, поки вона не буде поглинена тістом. Місити тісто до однорідності. Готове тісто розділити на дві ...
    Читати далі

  • Закриті хачапурі

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    Замісити тісто. Воно виходить дуже м'яке і слухняне. Готуємо начинку: натираємо на тертці сир будь, який є під рукою, додаємо до нього сметану, яйце, видавлюємо часник і дрібно ріжемо петрушку. Добре перемішуємо. Тісто ділимо на порційні шматочки, розкочуємо товщиною 0.5 см, кладемо начинку, защипуємо краю. У мене вийшло 15 штук хачапурек ....
    Читати далі

  • ПЕНЕРЛІ / майже як ХАЧАПУРІ /

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    тісто: всі інгредієнти. крім борошна. з'єднати і збити віночком до появи пінки. ввести муку і замісити не дуже круте тісто. зробити з тіста кульку і злегка покривши його маслом. помістити в миску. зверху накрити іншою більшою за обсягом. це потрібно обов'язково і поставити в тепле місце. через 30 хв. тісто готове. начинка: змішати натерті на ...
    Читати далі

  • Хачапурі

    Вироби з тіста  /  Пиріжки, ватрушки і булочки

    Замісити тісто м'якості мочки вуха. Покладе тісто в холодильник а тим часом приготувати прошарок: розм'якшений маргарин размть виделкою з борошном до однорідної маси. Тісто дістати з холодильника, розкачати у формі прямокутника, товщиною приблизно пів сантиметра. 2/3 тіста змастити прошарком і скрутити тісто конвертом. Загорнути в целофане ...
    Читати далі

  • Аджарські хачапурі "Човники"

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Тісто: У миску влити теплу воду. Додати цукор і сіль, вбити яйце, всипати борошно і дріжджі. Гарненько перемішати. Вимісити гладке і пружне тісто. У велику каструлю налити масло і розмазати по дну і стінкам. Перекласти туди тісто, обкатати в маслі і накрити фольгою. Поставити в тепле місце на 1:00. (Я завжди включаю духовку на мінімум, ...
    Читати далі

  • Швидкі ледачі хачапурі.

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    Схожих рецептів незліченна кількість, ось і я вирішила приготувати сьогодні на сніданок так сказати лже-хачапурі. У draznilka є відмінний рецепт Рулет з лаваша до якого я хочу присоседиться. Даю свій варіант. Отже. Для приготування нам необхідна упаковка тонкого лаваша. Розрізаємо ножицями на бажані порції. Шарів може бути будь-яке бажане ...
    Читати далі

  • "щось на зразок ХАЧАПУРІ"

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Супер на сніданок, коли морочитися лінь, а банальні бутерброди з яєчнею приїлися .... Начинка: бринзу розім'яти, додати розм'якшене вершкове масло, яйце, молоко, борошно, нарізаний кріп і подрібнений часник, приправити. З тіста розкачати 4 квадрата, на середину кожного викласти начинку, над якою зліпити кути тіста, змастити яйцем і випекатьдо ...
    Читати далі

  • Ледачі хачапурі

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Воду з маслом довести до кіпеченія додати сіль і поки кипить всипати бисть борошно і заважати щоб грудочок не було ще в плині 20-25 сек. на великому вогні. Остудити вбити яйця. Натерти сир на тертці додати в тісто і викласти ложечкою на деко. Виходить зверху запечений сир а всередині плавлений, смачно.
    Читати далі

  • Аджарікі (міні - хачапурі аджарські).

    Десерти  /  Пиріжки  /  Пиріжки з сиром

    Для початку необхідно приготувати тісто ... Борошно просіяти через сито і змішати з дріжджами. Додати сіль і цукор. Влити тепле молоко і злегка збите яйце. Все перемішати (з тістом працювати в гарному настрої, кажуть воно це любить :)). Миску або каструльку змастити олією і перекласти в неї тісто, накрити рушником і залишити ...
    Читати далі

  • Хачапурі по білоруськи

    Вироби з тіста  /  Пиріжки, ватрушки і булочки

    Дріжджі і цукор розчинити в 50 гр. теплого молока, залишити на 10 хв. З'єднати молоко і воду, додати яйце, ростить. масло, сіль, дріжджі і все перемішати, додати борошна і замісити м'яке тісто, накрити рушником і прибрати в тепле місце на 1:00. Готуємо начинку. Картоплю очистити, розім'яти виделкою, додати яйце, слив. масло, сіль за смаком і все ретельно ...
    Читати далі