Ми рекомендуємо

  • Пісочне печиво «Ягідні батончики».

    Десерти  /  Печиво  /  Пісочне печиво

    1. У мисці змішуємо масло, борошно і цукор в крихту, додаємо крижану воду (2-4ст. Ложки), щоб вийшло еластичне тісто. Прибираємо в холод на пів години. 2. Ягоди перебрати, видалити гілочки, помити, обсушити. Змішуємо ягоди з цукровим піском і крохмалем. 3. Тісто розділити на 2 частини, з кожної скачати ковбаску товщиною 5-6см. і ребром долоні ...
    Читати далі

Ви шукали: хачапурі

  • Сир для хачапурі

    Інші  /  Інші рецепти

    Молоко довести до кипіння, додати кефір, процідити. Якщо використовувати відразу - схоже на середнє між фетою і сиром, якщо покласти під прес на ніч у холодильник - то на моцарелу. У молоко можна додати різні травички, сіль ...
    Читати далі

  • Аджарські хачапурі весняні (варіант)

    Вироби з тіста  /  Пиріжки, ватрушки і булочки

    Неля, рецепт присвячую тобі за подарований рецепт Аджарські хачапурі! Не суди строго, але весна, хочеться зелені, а вчора я подумала, давно я не пекла твої хачапурі, але вирішила змінити вашої національної традиції, приготувала по весняному. Не пошкодувала, ззаду, четвертий раз, хтось проходить навшпиньках в кухню ... Готуємо тісто. Готувати початку вранці ...
    Читати далі

  • Хачапурі швидкий

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    Сирки попередньо злегка заморозити (потім легко терти на тертці) Змішати яйце зі сметаною Додати млинцеву борошно, перемішуючи ретельно ложкою Муки більше не додавати. Тісто виходить в'язке, ліпнущее. Взяти круглу форму або сковороду, змастити маслом. ростить Тісто ложкою викласти у форму Намочить руки у воді і розрівняти тісто за формою, роблячи ...
    Читати далі

  • Хачапурі по менгрельскі

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Дріжджі розвести в теплому молоці. У той час як дріжджі будуть підніматися З борошна, молока і соняшникової олії і солі замісити тісто, поставте в тепле місце (20-25 С). Приблизно через 1:00 тісто має піднятися. Готове тісто розділити на 4 частини. розкачати у вигляді коржа, на середину покласти сирa 300гр, акуратно розімніть так, щоб ...
    Читати далі

  • Хачапурі по-менгрельскі

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    Я дуже люблю грузинську кухню. Немає жодної страви цієї чудової кухні, яке залишило б мене байдужою. Треба сказати, що хачапурі - це бренд грузинської кулінарії. Нещодавно вирішила я приготувати менгрельскіе хачапурі, які вперше спробувала будучи в Тбілісі. Як же вони мені подобаються - такі сирно-смачні)) В одному з номерів ...
    Читати далі

  • Хачапурі з зеленню (варіант)

    Закуски  /  Інші гарячі закуски

    Тісто розділити на чотири частини, кожну частину розкачати в тонкий круглий пласт, приблизно 3-4мм. Готуємо начинку. Усі сири натираємо на крупній тертці, зелень дрібно рубаємо і все змішуємо в мисочці. Так далі. На середину коржа викладаємо начинку, товщиною приблизно сантиметра два і рівномірно розподіляємо її по пласту, залишаючи приблизно 1,5см ...
    Читати далі

  • листкові хачапурі

    Вироби з тіста  /  Хліб і тісто

    у воду додати яйця, масло, оцет, сіль. перемішати. додати борошно, замісити круте тісто. розділити на 3ч. розм'якшений маргарин теж розділити на 3ч. розкачати кожну частину намазати маргарин скласти і так 3раза. сир натерти на тертці. розкачати тісто розрізати на квадратики покласти сир і згорнути. піч 220гр 20хв.
    Читати далі

  • Хачапурі "Заслужити поцілунок чоловіка"

    Закуски  /  Інші гарячі закуски

    З 14м лютого на всіх закоханих в кулінарію!)) Дівчатка і хлопчики. Нам було так смачно. Може це день такий просто, хороший) Я думаю що даремно я цей рецепт відкопала. Тепер поки раз 100 НЕ приготую не заспокоюся. Тісто класне, начіночку тянтся ниточками, укропчик пахне, маселко вершкове все це справа робить просто нестерпним) Гаразд. Много ...
    Читати далі

  • Аджарські хачапурі від Нелі

    Вироби з тіста  /  Пиріжки, ватрушки і булочки

    растаоріть дріжджі в невеликій кількості теплої води, залишити на 10 хв. додати решту воду, молоко, яйце, сіль, перемішати. потроху ввести муку, поки не вийде м'яке, нелипке тісто. дати тісту підійти в теплому місці. розділити тісто на 6-7 частин (я ділила на 6 часей, у мене вийшли дуже великі хачапурі). Далі слова автора: ...
    Читати далі

  • хачапурі по- аджарський

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    берете тісто і ліпіть з нього човник всередину лодочкі- тертий сир сулугуні - і в піч поки пиріжки не стануть золотистими потім в кожен пиріжок розбиваємо по яйцю коли жовток затвердеет- пиріжки готові
    Читати далі

  • Хачапурі з домашнього листкового тіста

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Розвести в трохи теплому молоці дріжджі, додати сіль цукор, збите яйце. Поступово підсипаючи борошно, замісити м'яке тісто. Розкачати тісто в прямокутний пласт. Змастити по всій поверхні размягчнним вершковим маслом і згорнути рулетом по довгій стороні. Рулет скрутити джгутом і згорнути в спіраль. Накрити рушником і дати полежати 30 хв ....
    Читати далі

  • типу хачапурі

    Інші  /  Інші рецепти

    Оскільки такі рецепти подорожують зі швидкістю передачі інформації від людини до людини, він виявиться зовсім не новий, але все-одно хочу поділитися ним з вами. Купуєте кілька упаковок лаваша, побільше сиру і кладете в холодильник. Коли дуже хочеться перекусити дістаєте все це господарство з холодильника і робите те кількість "типу хачапурі", ...
    Читати далі

  • Хачапурі ледачі листкові (варіант)

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    Розчинити 1,5 ч. Ложки сухих дріжджів в 1 склянці теплого молока, додати 1 яйце і 1/3 ч. Л. солі, розмішати. Замісити некруте тісто так, щоб його можна було розкачати (у мене пішло приблизно 320-350г борошна). Розділити на дві частини в вершкового масла (200г). Розкачати більший шматок в прямокутник, розмазати по ньому більший шматок масла, згорнути ...
    Читати далі

  • За мотивами хачапурі

    Вироби з тіста  /  Пиріжки, ватрушки і булочки

    Борошно просіяти або просто потрясти, змішати з розпушувачем і сухий зеленню. Додати сіль і цукор. Маргарин розпустити в невеликій кількості води, залити в середину борошна. Додати сметану і сир і замісити круте тісто. Залишити постояти хвилин 40. Картоплю чистимо, відварюємо, солимо за смаком, розминаємо в пюре. Сир тремо на тертці, змішуємо ...
    Читати далі

  • Хачапурі з квасолею (лобіані)

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    дріжджі розчинити в теплій воді додати сіль, перець, борошно і замісити тісто в кінці замісу додайте розтоплене вершкове масло поставити на расстойку на годинку (зробити 1-2 обминання) квасоля пропустити через м'ясорубку цибулю пасерувати і і з'єднати з квасолею + вершкове масло посолити, поперчити і додати хмпелі-сунелі-перемішати Начинка готова !!! ...
    Читати далі

  • Хачапурі по Аджарської !!

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    в магазинах зараз дуууже великий вибір готового тіста, я волію робити своє, але іноді просто немає часу, воткак раз було в мене тісто, а часу було мало і ... :) розділила підійшло тісто на 6 шматочків розім'яла його руками в коржики поклала в центр натертий сир і закатала краї тіста в духовку на 20 хв відокремила жовтки від білків (...
    Читати далі

  • Хачапурі листкові

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Приготувати листкове тісто з борошна, маргарину, води, лимонної кислоти і солі. Для начинки сир нарізати товстими скибками і вимочити в холодній воді (2-5 годин). Сир подрібнити, додати збите яйце і масло. Розкачати з тіста кілька тонких коржів, на них намазати начинку, зібрати краї тіста зверху і щільно защипнути. Перевернути швом вниз ...
    Читати далі

  • Менгрельскіе хачапурі з сиром і хачапурі кубдарі з м'ясом

    Вироби з тіста  /  Млинці та оладки

    см. покроковий опис
    Читати далі

  • Хачапурі по-аджарський

    Вироби з тіста  /  Пиріжки, ватрушки і булочки

    Сири натерти, тісто розкачати приблизно 0,5 мм, і вирізати коржики, я це зробила круглої мисочкою пластиковою. Змастити краю збитим яйцем, розкласти начинку, поповнилися. Слеплевать краї ретельно, а то вони наравят розклеїтися. Змішати залишок яйця і молоко, змастити хачапурі. Духовку розігріти до 180 гр. Як трохи підрум'яняться розбити в кожен ...
    Читати далі

  • А-ля Хачапурі

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Замісити тісто. Муки приблизно пішло 350-450гр, не можу точно сказати ,. к. просто підмішувала. Але тісто має трохи липнути до рук. Залишити тісто відпочити на 20-30хвилин Приготувати начинку. Тісто розділити на 4 частини. Розкачати тісто, на нього начинку, потім зібрати зі всеx сторін тісто до центру, перевернути корж і знову розкачати. Духовку ...
    Читати далі