Ми рекомендуємо

  • Торт «Немесіс шоколад»

    Десерти  /  Торти

    Закип'ятити в каструлі підсолені вершки і залити ними шоколад. Розмішувати до повного розчинення і вмішати м'яке масло, поки воно не розчиниться в суміші. Збити яйця з цукром в міксері протягом 5 хвилин до утворення стійкої повітряної піни. Акуратно з'єднати обидві суміші (яйця додати до шоколаду), вилити у форму, поставити її в деко ...
    Читати далі

Ви шукали: хачапурі

  • Хачапурі не по-грузинськи

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Звичайно, це не справжні грузинські хачапурі, але зате зі звичайних доступних скрізь і всім продуктів виходить смакота! Розкачати листкове тісто на квадратики краще не дуже тонко розміром 6 на 6 см. Натерти на крупній тертці сир. У середину кожного квадратика покласти чайну ложку вершкового масла і 2 ст. ложки натертого сиру. Защипнути ...
    Читати далі

  • хачапурі по Аджарської (мій варіант)

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    Дріжджі перемішуємо з 2ст л водою + шепотку цукру залишаємо на 20мі. В іншій мисці перемішуємо борошно сіль яйце рас масло + дріжджову суміш і вивішуємо руками перебігу 10мі, накриваємо і прибираємо в тепле місце на 1 год, після обмінам і ділимо на 7 частин, кожен розгортаємо в 0,5см по краях кладемо начинку з бринзи (натирати і перемішувати ССЛ ....
    Читати далі

  • Хачапурі-коржики

    Закуски  /  Інші гарячі закуски

    Відрізаємо невеликі шматочки від тіста і розминаємо його руками в коржики, на середину коржа викладаємо чайну ложку вершкового масла, 2-3 ст. ложки натертого на крупній тертці або середньої сиру, сіль небагато, защипуємо в середині коржик і розминаємо руками знову, таким чином, щоб начинка рівномірно розподілилася всередині і утворилася ...
    Читати далі

  • Підробка під "Хачапурі"

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    Посолити сир за смаком. Розкачати корж з тіста d20-23 cм., Дивлячись який розмір сковороди. Покласти начинку з сиру, залишаючи краю ок.3см. Защипати краї (як у хачапурі) збираючи до середини. Перевернути швом вниз, злегка розкачати, що б не порвати тісто. Розігріти сковороду, обсмажити спочатку з боку шва, перевернути. Я обсмажувала ...
    Читати далі

  • Хачапурі по Адигейський

    Вироби з тіста  /  Пиріжки, ватрушки і булочки

    розкачати тісто, насипати сиром, і зробити човник, і поставити в духовку на 30 хвилин, t 250 * C. після, розбити яйце по середину човники і змастити льезоном. Поставити в духовку на 10 хвилин. Лапа товариші .. !!!!
    Читати далі

  • Хачапурі з сиром

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    У миску насипати борошно з содою, зробити поглиблення, влити кефір, додати яйце, цукор, сіль і соняшникову олію. Замісити м'яке еластичне тісто і поставити в холодильник на 1:00. Для начинки натерти на крупній тертці сир, додати розтоплене вершкове масло. Тісто розділити на 5 частин, кожну частину розкачати в коло, на середину викласти ...
    Читати далі

  • Пиріг-Хачапурі

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Сир масарелла порізати дрібними кубиками, додати сир і одне яйце. Якщо ви купили Puff Pastry Sheets, то в коробці знаходиться 2 листа тіста, один не розплющуючи кладемо на деко. Якщо у вас листкове тісто, то треба розкачати не надто тонко за розміром дека, кладемо начинку, закриваємо другим листом (або розгортаємо другий лист і закриваємо начинку) Добре ...
    Читати далі

  • Хачапурі листкові

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Начинка: 1 яйце, сир (бринза) - 500 г, масло вершкове для начинки і для змазування - 40 г, масло рослинне для обсмажування. Приготувати листкове тісто з борошна, маргарину, води, лимонної кислоти і солі. Для начинки сир нарізати товстими скибками і вимочити в холодній воді (2-5 годин). Сир подрібнити, додати збите яйце і масло. Розкачати ...
    Читати далі

  • Хачапурі з прісного листкового тіста

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    Змішати яйця, молоко, воду, сіль. Всипати просіяне борошно і замісити досить круте, м'яке і не липнуче до рук тісто. Розділити тісто на 2 частини, прикрити харчовою плівкою і залишити хвилин на 30. Масло розділити на 2 частини, злегка приплюснути долонькою. Тісто розкачати в невеликий квадрат так, щоб краї (кути) були тонше центру (центр повинен ...
    Читати далі

  • Хачапурі з помідорами.

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Я поставив дріжджове тісто для пиріжків, але, коли воно було готове, мені дуже захотілося хачапурі. Рецептів його приготування дуже багато. По одному, зелень в хачапурі не кладуть, по-іншому навпаки кладуть багато. У деяких рецептах використовується тільки один сорт сиру, в інших чотири. Та й тісто теж готують різне. І все стверджують, що їх ...
    Читати далі

  • Хачапурі і ачма одночасно

    Закуски  /  Інші гарячі закуски

    Зелень дрібно нарізати. Сир натерти на крупній тертці. Яйце збити з сіллю. Сир змішати зі сметаною і зеленню. Сковороду з рослинним маслом розігріти. Змочити водою перший лист лаваша і укласти на сковороду, на нього викласти сир і рівномірно розрівняти тонким шаром. Накрити другим листом лаваша, на нього викласти сир, накрити 3м листом лаваша ....
    Читати далі

  • хачапурі по-Тбіліського

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    У чашку налити кефір і додати соду, перемішати і дати постояти. Кефір почне пузиритися. Потім додати яйце, перемішати. Просіяти борошно і замісити м'яке тісто. Дати тісту полежати хвилин 30. Приготувати начинку: натерти сир на крупній тертці, додати яйце (а я забула) і перемішати. Тісто розділити на 2 частини: одну трохи більше іншої. Розкачати ...
    Читати далі

  • Аджарські Хачапурі

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Спосіб приготування тіста: Розводимо дріжджі в 100 грамах теплого молока. Додаємо 10 грамів пшеничного борошна, цукор. Накриваємо палотенцем і ставимо хвилин на 40 в тепле місце. У залишилися 545 грамів борошна, додаємо яйце, що залишилися 300 грамів молока, воду, сіль, розтоплене вершкове масло і готову опару. Все це справа ретельно перемішати, ...
    Читати далі

  • Хачапурі на багатті

    Закуски  /  Інші гарячі закуски

    Першим ділом розпалюємо мангал. Нарізаємо за допомогою ножиць лаваш на 4 частини. Намазуємо кожен шматочок лаваша тонким шаром майонезу і посипаємо перцем, укладаємо один на одного на тарілку. У цей час нарізаємо сулугуні великими шматочками товщиною приблизно 1,5 см і довгою 6-7 см. Дрібно рубаємо зелень. Потім на кадий шматочок лаваша кладемо сусок сиру, посипаємо ...
    Читати далі

  • Імеретинській ХАЧАПУРІ зі сковорідки - мої найулюбленіші)))))

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Замісить м'яке дріжджове тісто руками або міксером з насадками для тіста. Поставить в тепле місце «зріти». Коли тісто підійде, розділити його на рівномірні «сніжки». З такої кількості продуктів у мене вийшло 5 «сніжок» для сковорідки d = 25см. Сир розкришити руками. Розкачати руками тісто до d = 2/3 сковорідки, на якій будемо пекти. Покласти ...
    Читати далі

  • Миттєвий сир-хачапурі на сковороді

    Закуски  /  Інші гарячі закуски

    Змішуємо всі продукти в блендері або міксері. На розігріту сковороду з раст. маслом виливаємо цю суміш. Діаметр сковороди не менш 26-28 см. Смажимо до готовності з одного боку хвилин десять, перевертаємо і на інший стільки ж до готовності.
    Читати далі

  • Хачапурі аджарські

    Другі страви  /  Інші основні страви

    Історія рецепта така: в дитинстві, коли мені було років 8-10 ми з родиною приїхали в Батумі до друзів відпочивати на море, але друзі наші жили в Кобулеті, т. Е. Нам ще стояв шлях до місця призначення, і нас вирішили погодувати в відповідно до грузинською гостинністю, і недалеко від вокзалу нас завели в ресторанчик або кафе, в той час, і як дорогих ...
    Читати далі

  • Сирна равлик ... а-ля "Хачапурі")))

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    Див. Покрокові)
    Читати далі

  • Коржик "Три сири" аля Хачапурі

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    Готувати елементарно і ШВИДКО У мисці заважати мацоні, яйце, дрібку солі і борошна необхідне кількість для замісу тіста, приблизно 2 ст. Готове тісто розділити на 4 частини Взяти 2 частини і розкачати тонкі коржі Начинка 1: Натерти на тертці гауду і адигейський, змішати з яйцем Викласти на раскатаное тісто начинку, зверху распеределіть фету накрити ...
    Читати далі

  • Хачапурі з сиром

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Розтопити вершкове масло, додайте сир, яйце, цукор. Перемішайте і додайте стільки борошна, щоб вийшло щільне тісто. Приберіть тісто в холодильник на 15-20 хвилин. Змішайте всі інгредієнти для начинки З тіста розкачайте 24 коржі. 12 покладіть у змащену жиром форму, покладіть начинку, закрийте залишилися коржиками і защипніть краю. Випікайте ...
    Читати далі