Ми рекомендуємо

  • Полуничний десерт "Блакитна лагуна"

    Десерти  /  Желе та муси

    Для полуничного мусу листи желатину замочити на 10-15 хвилин у холодній кип'яченій воді. Набряклий желатин віджати, покласти в каструльку, налити невелику кількість води (25-30 мл). Помішуючи, тримати на маленькому вогні, поки желатин повністю не розчиниться. Полуницю і цукор за допомогою блендера розбити в пюре, вмішати желатинову масу. Вилити ...
    Читати далі

Ви шукали: лукум

  • Пікантні рольмопси з мигдалем і чорносливом

    Закуски  /  З риби і морепродуктів

    Буде потрібно цілі половинки філе оселедця або ніжне філе матиас. Яке буде в кінцевому підсумку наповнене не зовсім традиційною для рольмопосов начинкою. Чому не традиційної я поясню в допінфе. Приготувати начинку, як і самі рольмопси не складе особливих труднощів. Всі інгредієнти, а саме чорнослив, мигдаль і вершкове масло необхідно при ...
    Читати далі

  • Галантин з курки

    Другі страви  /  Страви з птиці

    З курки зняти шкіру, залишаючи крильця і гомілку. Шкіра знімається легко навіть руками (іноді потрібно ніж). Коли справа дійде до гомілки - як би виверніть ніжку і разрежте по суглобу, з крилами чинимо також. Печінка обсмажити до готовності в невеликій кількості рослинного масла. Не солити. М'ясо курки обрізати з кісток, пропустити через ...
    Читати далі

  • Рибні ліниві голубці

    Другі страви  /  Страви з риби

    Філе пропустити через м'ясорубку разом з цибулею. Капусту нарізати дрібно і добре віджати, до появи соку. Змішати капусту, відварений рис з рибою. Додати молоко і спеції в фарш і вимісити. Залишити на 15 хв. Змастити форму маслом. Формувати довгасті голубці і укласти у форму. Підлити не багато води. Поставити в розігріту духовку на 20-25 ...
    Читати далі

  • Домашня локшина в горщику з курочкою

    Другі страви  /  Страви з птиці

    Зварити бульйон з курячих гомілок. Посолити. Поперчити і додати сухої зелені. Бульйон готовий. Курку витягнути з бульйону. І поки відкласти. Тепер робимо локшину. Яйце збиваємо, додаємо сіль і зелень. Додаємо воду. Потім додаємо борошно і замішуємо тісто. Тісто має бути крутим. Тісту необхідно дати трохи полежати - хвилин 30-40. Після ...
    Читати далі

  • ОБІД ЗА ПІВГОДИНИ

    Інші  /  Інші рецепти

    Купила готовий курячий фарш. Додала замочені в теплому молоці панірувальні сухарі, яйце, сіль, перець, приправу до курки. Добре вимішати і відбила фарш до однорідної маси. Руки змочую водою, що б фарш не прилипав. Роблю котлетки сирітські (з 1кг вийшло 14штучек). У сковороду на розігріте рослинне масло викладаю котлетки. Смажу ...
    Читати далі

  • "Gyros" -піцца

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    Добрий вечір!!! Пропоную спробувати піцу з ароматним м'ясом, це смачно! Для початку замарінуем м'ясо: помиємо його, поріжемо смужками. Помиємо, поріжемо цибулю півкільцями. У чашці з'єднаємо сіль і всі спеції, у мене вийшло 3 ч. Л. З'єднаємо в ємності м'ясо, цибулю і суміш спецій, додамо раст. масло і перемішаємо. Відставимо на 3-4 години, можна на ніч. Об'єднаємо ...
    Читати далі

  • пироги улюблені.

    Десерти  /  Пиріжки  /  Пиріжки на кефірі

    У ємність виливаємо кефір і і воду - повинно бути пальцю "тепленьким" розчиняємо там же дріжджі і цукор. Залишаємо хвилин на 15-20. Повинна утворитися на поверхні пінка. Коли ця сама "пінка" утворилася, в окремий посуд обов'язково просіваємо борошно, всипаємо 2-3 ст. л. цукру, сіль, виливаємо рослинне масло і викладаємо вершкове масло ....
    Читати далі

  • Котлети печінкові тушковані в рожевому соусі.

    Другі страви  /  Котлети  /  Тушковані котлети

    Рецепт jambutika надихнув мене на створення ось таких котлеток. Отже. Печінка пропустити через м'ясорубку з цибулею. Додати розмочений у теплій воді батон і 1 яйце. Перемішати, посолити, приправити. Викладати ложкою на розігріту сковороду з рослинним маслом. Обсмажити з двох сторін. В принципі котлетки вже можна поглинати. Але якщо естьсвободное ...
    Читати далі

  • Листкові пиріжки з М'ясом

    Вироби з тіста  /  Пиріжки, ватрушки і булочки

    1. Цибулю чистимо і дрібно шаткуємо. Фарш перемішуємо з цибулею, двома яйцями, панірувальними сухарями, часником (дрібно порізаним), сіллю і перцем. 2. Включаємо духовку. У залишився яйця відокремлюємо білок від жовтка. Тісто розгортаємо в тонкий пласт. Ріжемо на 20 однакових квадратиків. Змащуємо краю білка) 3. Кладемо в центр кожного квадрата по 1,5ст. л ....
    Читати далі

  • "Гаряча собака" (ФМ "Мій улюблений Хот-Дог)

    Закуски  /  Бутерброди

    Цибулю нарізати тонкими кільцями Кетчуп змішати з перцем і трав'яний пастою. Скибочки бекону обсмажити на сухій сковороді. Покласти туди ж сосиску і теж обсмажити. На другий (теж сухий) сковороді на невеликому вогні підсушити з обох сторін булочку. Недовго, по 3-4 хвилини з кожного боку. Сосиску обернути скибочками бекону і укласти разом СЛУК ...
    Читати далі

  • Курка чи індичка, тушкованому з рисом.

    Другі страви  /  Інші основні страви

    Рис обсмажити в олії разом з тертим або рубаним луком, селерою і морквою. Додати бульена. Тушкувати на слабкому вогні під кришкою протягом 15-20 хвилин. Потім додати м'ясо, горох, приправи, при бажанні помідори. Тушкувати ще 5-10 хвилин. Готову страву посипати рубаною зеленню. На гарнір підходять салати із сирих овочів-моркви, редьки, свіжих ...
    Читати далі

  • Голубці домашні

    Закуски  /  Інші гарячі закуски

    У мене капуста з осені заморожена качанами для голубців, розморожувати в мікрохвильовці і розбираю на листи. Цибулину дрібно порізати і обсмажити, додати у фарш, туди ж готовий рис, сало через м'ясорубку, спеції за смаком / я додала сіль, червоний і чорний перець /, можна часничок через прес. Гарненько перемішати. Фарш викладати на середину ...
    Читати далі

  • Курка в томатно-вершковому соусі

    Другі страви  /  Страви з птиці

    Перці нарізати кільцями. Цибулю нарізати півкільцями. Шматочки курки приправити сіллю і перцем. Розігріти вершкове і оливкове масла в сковороді. Злегка обсмажити шматочки курки і викласти у жароміцних форму. У цій же сковороді обсмажити цибулю до прозорості. Перекласти обсмажену цибулю до курки. Тепер злегка посмажити колечка перчиков і додати ...
    Читати далі

  • Курячі ніжки в "мішечках з сюрпризом"

    Другі страви  /  Страви з птиці

    Гомілки натерти сіллю і перцем, скропити соком лимона і оливковим маслом. Залишити на 20-30 хв, потім обсмажити на сковороді до рум'яної скоринки. Начинка (в ідеалі) це приготувати масу як для пиріжків з цибулею і яйцями, але зелений лук мені не вдалося знайти, довелося викручуватися і замінити зелену цибулю - на злегка підсмажену ріпчасту і рубану ...
    Читати далі

  • пиріг за мотивами ZooZ яблучно - карамельний

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Прочитала рецепт Ані і згадала про це тісто. Я особисто знаю 6 варіантів з різними варіаціями. Хороший варіант тіста, їм можна залити практично будь-яку начинку (фарш, смажену з яєчком молоду капустку, гриби з цибулею і таке інше). Але всі мої до цього старання стосувалися пирогів наслідках. А тут прийшла додому і на мене звалилася пристойне число ...
    Читати далі

  • Салат з молодої капусти, тунця і помидорок

    Салати  /  Інші салати

    Добрий день! Чи любите ви салат з молодою капустою і рибою ?! Тоді йдіть до нас, у нас він смачний вийшов .... Шаткуємо капусту, цибулю нарізаємо півкільцями й обсмажуємо на оливковій олії, додаємо вино і упарюємо чуть, щоб пішов винний запах, приправляємо і виливаємо гарячий соус (разом з цибулею) на капусту, залишаємо на 15 -20 хвилин маринуватися ....
    Читати далі

  • Густий суп зі свининою і яблуками.

    Перші страви  /  Супи  /  Суп зі свинини

    Свинину нарізати невеликими кубиками й обсмажити на ростить маслі. Викласти її в каструлю, додати пару стаканів води, сіль, перець і залишити варитися на маленькому вогні хв 30 На тій же сковороді обсмажити не крупніше рубаний реп цибулю і додати до свинини. Чи не крупно ріжемо моркву і картоплю. Через хв 20 додаємо до свинини з цибулею Яблука (бажано ...
    Читати далі

  • Листковий "Олів'є" з рисом

    Салати  /  Салат з овочів

    1. Відварити рис згідно інструкції на упаковці. 2. По готовності витягти рис з пакетика, остудити. 3. У салатник першим шаром викласти ковбасу, нарізану кубиком. 4. Потім викласти рис, зробити сіточку з майонезу. 5. Наступний шар зелений горошок. 6. Посипати рубаним зеленою цибулею і покрити сіточкою з майонезу. 7. Далі укласти шар ...
    Читати далі

  • Дріжджові булочки з шинкою

    Закуски  /  Інші гарячі закуски

    Замісити дріжджове тісто, поставити підходити. Шинку нарізати дуже дрібно, також цибулю і петрушку-все це трохи підсмажити на 30 гр. маргарину. Остудити. Тертий сир, жовтки, вершки змішати разом, додати в шинку з цибулею і петрушкою. Все це посолити і поперчити. Тісто розкачати в корж в підлогу см. Товщини, розрізати на половину, потім ...
    Читати далі

  • Салат з печених овочів

    Салати  /  Інші салати

    Баклажан і болгарський перець спекти в духовці хвилин 20 або в НВЧ з грилем. Гарячі овочі покласти в миску і накрити кришкою, залишити на 20 - 30 хв. Після цього з них легко зняти шкірку. Помідори теж очистити від шкірки, для чого зробити хрестоподібний надріз і опустити в окріп на 1 хв., Обдати холодною водою. Лук тонко нашаткувати, промити ...
    Читати далі