Ми рекомендуємо

Ви шукали: хала

  • Небюджетні булочки з копченою рибою

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Абсолютно нічого не збиралася виставляти: і сайт не працював, і часу не було ... Але вручили мені копчену рибку, яка їхала до мене в гості добу без холодильника. Хоч погода і прохолодна, але маючи сумний досвід, вживати її відразу мені стало боязно (викинути - і мови не могло бути!). Залишалося одне - піддати її тепловій обробці ....
    Читати далі

  • Машин салат або Привіт з Канади

    Салати  /  Салат з буряка  /  Салат з буряка з сиром

    Салат: буряк відварюємо в підсоленій воді, чистимо, нарізаємо невеликими шматочками; так само нарізаємо яблуко, попередньо вийнявши середину і очистивши від шкірки; сир дрібно ріжемо (дрібніше буряків та яблука); горіхи дрібно рубаємо (не «в пил", а щоб шматочки відчувалися); все перемішуємо, трохи підсолюємо. Заправляємо салат оливковою олією і медом ...
    Читати далі

  • Торт-пиріг "Хвилі Дунаю" (Donau-Wellen)

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Тісто: Яйця збити з цукром, а потім додати інші інгредієнти. На противене (з пергаментним папером) розмазати половину тіста. У 2-у половину тіста додати какао і горіхи (трохи подрібнені) і намазати його поверх білого. Повтикать вишню і поставити на 200 градусів в духовку до готовності (перевірити зубочисткою). Якщо чесно - не запам'ятала ...
    Читати далі

  • "Каліфорнійська гроно"

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Розморожене тісто я розкотила в довжину так, щоб його площа збільшилася в 2 рази. Вирізала кола і помістила сир з виноградом в центр кола. Добре защипа краю і сформувала кульки. Зібрала кульки з начинкою в форму виноградного грона. Вирізала листочок і стебло. Дала постояти 10-15 хвилин на деку, і змастила жовтком. Випікала ...
    Читати далі

  • Яловичина гасіні в кислому соусі з картопляними галушками (Sauerbraten mit Klo? E)

    Другі страви  /  Страви з м'яса

    Вино, оцет, почищена нарізана супова зелень, сельдірей, гілочка ялини, цибуля шалотткі, перець, лаврове листя, ягоди ялівцю і пімент довести до кипіння. У гарячому вигляді залити яловичину. Накрити і поставити (!) Мінімум на 4 дні (!) В прохолодне місце. М'ясо перевертати рази два-три на день. М'ясо промити Сало розтопити і обсмажити м'ясо на сильному ...
    Читати далі

  • Пиріжки з печінкою

    Десерти  /  Пиріжки  /  Пиріжки з печінкою

    Як ви могли помітити за інгредієнтами - рецепт тіста новизною і оригінальністю не відрізняється. Але у кожної господині технологія і кінцевий результат різняться. Хочу поділитися з вами цим рецептом, бо до нього перепробувала купу інших і нічого вражаючого раніше не виходило. Зате тепер моїх пирогів хочуть покуштувати всі! У невеликому ...
    Читати далі

  • Салатик з м'ясом по-пекінськи.

    Салати  /  Салат з м'ясом

    М'ясо звільнити від жиру і нарізати тонкими смужками. У миску налити соєвий соус, червоне вино, додати імбир, перець і перемішати. Викласти м'ясо в маринад і залишити на 20 хвилин. Капусту нарізати і пом'яти, щоб дала сік, посолити. М'ясо обсмажити у великій кількості оливкової олії, постійно помішуючи хвилин 5. викласти на паперовий рушник ....
    Читати далі

  • Дріжджовий рулет-пиріг з сирною прошарком

    Вироби з тіста  /  Солодкі пироги

    Обожнюю сирну випічку! Роблю сир сама (ну останнім заради дитини, природно), але навіть добре віджатий сир в процесі випічки може дати "текти". Найпростіше додати манку, крохмаль або кисіль (сухий). Можна і викрутитися :) Сир розтерла з яйцями і додала родзинки і за смаком цукор. Тісто розкотила тонший і розмазала по ньому сирний ...
    Читати далі

  • Оленина - "побалуй себе" або гуляш з дичини

    Другі страви  /  Страви з м'яса

    Почнемо з маринування груші. Для цього змішати в мисочці зірочки анісу, паличку кориці, мелену корицю, мелений мускат, крупно нарізаний перчик чилі і темний цукор. Залити це все шеріі, додати трохи білого рому і втопити в цьому маринаді грушу розрізану на 4 частини. Закрити і залишити на півтори години (до подачі). Сало нарізати і розтопити ...
    Читати далі

  • Манти рубані

    Другі страви  /  Інші основні страви

    Замісити тісто як на пельмені. Дати постояти. М'ясо, картоплю, цибулю нарізати кубиками, ретельно перемішати Сіллю і перцем, додавши трішки води, щоб начинка потім дала більше соку. манти робляться будь-якої форми який ви бажаєте. мантоварку попередньо змастити маслом що-б манти легко знімалися з аркуша. варити манти 30 хвилин.
    Читати далі

  • Пісні пиріжки з квашеною капустою і яблуками

    Десерти  /  Пиріжки  /  Пісні пиріжки

    Чи не поралася б я з цією справою, якщо б не лежала в холодильнику квашена капуста, якась не зовсім вдала за смаком - начебто кисла, але щось не те. Тісто замісили сутра з Ванюшою, поки малий доводив його до розуму, я чистила і кришила цибулю. Розігріла в казанку невелика кількість масла і загасила цибулю до золотистого. Вивернула в казанок квашену ...
    Читати далі

  • Фаршировані стегенця на мангалі.

    Другі страви  /  Інші основні страви

    Надихнувшись рецептом від irina75 і inesska, вирішила спробувати зробити цей шедевр в дачних умовах, трохи його змінивши. Так от, акуратно знімаємо шкіру з стегенець, намагаючись не порвати її. Обрубують разом зі шкірою кісточку (ну ось цю саму нижню). Коротше, на цій кісточці залишилася висіти шкіра. Відокремлюємо м'ясо від кісток і маринуємо у вершках ...
    Читати далі

  • Ставрида чорноморська - смачна, одягнена в кукурудзяна пальто

    Інші  /  Інші рецепти

    Почистила рибку, помила, обваляти в кукурудзяній крупі з червоним перчиком і сіллю і поклала покотом, зверху вичавила трохи лимонного соку і полила маслом. Поставила в попередньо нагріту духовку і пекла хвилин 10, рибка ніжна, пропікається дуже швидко. Перевернула і ще хвилин 6-7. Видавила часничок, додала солі і розрідити лимонним соком, ...
    Читати далі

  • Курячий суп з гречаними галушками.

    Перші страви  /  З м'яса птиці

    Згадався фільм "Місце зустрічі змінити не можна", і відразу ж захотілося гаряченького супчику, та з потрошками. Благо, все для цієї справи знайшлося в холодильнику, а щоб його трохи вдосконалити, вирішила зробити гречаних галушок. Закинула в каструлю невеликий шматочок курочки (домашньої), разом з її потрошками, додала цілу цибулину іпорезанную ...
    Читати далі

  • Торт "руїни замок"

    Десерти  /  Торти

    1. Всі інгредієнти для тіста (крім какао) змішати. 2. Розділити тісто на 2 рівні частини. В одну з них додати какао. 3. Вилити дві частини тіста у форми (краще якщо квадратні, але не принципово). Випекти в духовці при 180 градусах 30-35 хвилин один світлий, один темний корж. 3. Поки печуться коржі змішуємо всі інгредієнти для крему до повного ...
    Читати далі

  • Гірчичний хліб

    Вироби з тіста  /  Хліб і тісто

    Завантажити продукти у відерце хлібопічки відповідно до інструкції. Режим "основний", розмір "М", корочка "середня". Я робила в ХП тільки тісто (відповідно режим "тісто"). Потім тісто вийняла з відерця, розділила на 6 рівних колобків, обкатало їх в круглі булочки і виклала у змащену маслом форму. Зробила на кожній булочці зверху розріз ножицями ...
    Читати далі

  • яблучно-морквяні оладки від сусідки-бабусі

    Вироби з тіста  /  Оладки  /  Морквяні оладки

    морква, яблука очистити, у яблук видалити серцевину, натерти на дрібній тертці. Додати яйця, цукор, соду, борошно і замісити тісто. Смажити на олії. Подавати з медом, зі сметанкою.
    Читати далі

  • "Печінкова ковбаса"

    Закуски  /  Інші холодні закуски

    Печінка помити й очистити від плівки, перекрутити через м'ясорубку. Сало порізати маленькими шматочками, перемішати з печінкою. Окремо змішати 3 яйця, манку і гірчицю, додати до основної маси. Посолити і поперчити за смаком. Потім, вилити суміш в кульок, вигнати повітря, залишивши трохи місця для набухання манки, зав'язати. Помістити в ще один ...
    Читати далі