Інша випічка

Рецептів: +7659
  • Мандариновий бісквіт.

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    У збите з яйцем і цукром розм'якшене масло влити кефір, додати прокручені в м'ясорубці мандарини, борошно, сіль і погашену оцтом соду. Викласти у форму і поставити на 30 хв у холодне місце. Потім випікати при температурі 200 градусів.
    Читати далі

  • Млинці з манної крупи

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Влити в каструлю 3 склянки молока, поставити на плиту, дати закипіти і сюди ж покласти 30 г вершкового масла, 2 ч. Ложки солі, 2 ст. ложки цукру і всипати 1 склянку манних круп, перешкодити і проварити кашу до розмазні, потім відставити і дати охолонути до теплоти парного молока, з'єднавши з опарою, приготовленої так: розчинити в 1 склянці теплої ...
    Читати далі

  • Прості сирні кекси

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Маргарин збити з половиною цукру. В іншому посуді, збити яйця з другою половиною цукру до піни, вмішати туди сир і знову збити. Соеденіть масло з яйцями, додати просіяне борошно, соду і ром. Все ретельно перемішати. Випікати при 220 градусах 25-30 хвилин
    Читати далі

  • Бсквіт без оздоблення

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Яйця для бісквіта розбивають так, щоб якомога легше відокремити білки від жовтків. Жовтки розтираємо з цукром до збільшення розтертої маси в 3 рази. Одночасно в іншому посуді збиваємо білки металевим віночком або спіралькою до міцної піни і збільшення в об'ємі в 4 - 5 разів (готові білки міцно триматися на віночку), обережно все перемішуємо, ...
    Читати далі

  • Пиріг сирно-яблучний

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Для тіста розтерти 3 жовтки з 0,5 склянками цукру, додати розм'якшене вершкове масло, сметану, сіль, соду і 2 склянки борошна (тісто не повинно липнути до рук). Відкладаємо тісто (можна в холодильник) і готуємо начинку. Яблука очистити від шкірки і насіння, нарізати напівкруглими часточками. Сир розтерти з 1/3 склянки цукру і 1 жовтком ....
    Читати далі

  • Сирний пиріг з родзинками

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Спосіб приготування: Пісочне тісто: Борошно і розпушувач змішати і просіяти через сито в миску. Насипати зверху цукрову пудру і ванільний цукор. Додати пластівці масла або маргарину і жовток. Використовуючи міксер замісити тісто. Потім вимісити його руками і скачати у формі кулі. Загорнути в плівку і покласти на 30 хвилин у холодильник. Нагретьдуховку ...
    Читати далі

  • Мигдальне печиво з вишнею

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Рубаний мигдаль обсмажити, цукати порубати. Яйця збити з цукром, приправу перемішати з борошном, лимонною цедрою, рубаним мигдалем і цукатами, покласти в холодильник на 8:00. Нагріти духовку до температури 175 °. Розігрітим у воді ножем намазати тісто на готове печиво і перекласти його на деко. Прикрасити половинками мигдалю і вишнями ....
    Читати далі

  • Паска з апельсиновою цедрою

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Розмішати дріжджі з невеликою кількістю теплого молока, 1 ч. Л. цукру, 1 ст. л. борошна і поставити для бродіння. Яйця, жовтки і цукор збити на водяній бані, поки маса не загусне, а потім, збиваючи, остудити. Теплу масу влити в борошно, додати заграв дріжджі і тепле молоко. Ретельно вимісити тісто. Воно не повинно прилипати до рук і ...
    Читати далі

  • Паска шоколадний російський

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    в теплій воді розпустити дріжджі, вмішати муку, дати опарі піднятися, додати розтерті з цукром дочиста сирі жовтки, шоколад, ром, вино, сухарі, рубані цукати, спеції, сіль і дати ще піднятися. Вмішати збиті на піну білки, борошно, вимісити тісто і випікати 1,5-2 години. (паску можна випікати і в змащеній маслом паперовій формі).
    Читати далі

  • Пиріг з бананами

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    З борошна, молока, цукру і солі замішують тісто, укладають його в змащену вершковим маслом форму, поверх кладуть шар нарізаних довгими скибочками бананів, начинку накривають шаром тіста. Випікають пиріг в сильно розігрітому духовці.
    Читати далі

  • Паска по-польськи

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Склянку гарячого молока, гарячі вершки і борошно ретельно розмішати, дати масі охолонути до температури парного молока. Додати розведені в невеликій кількості молока спіниться дріжджі і два яйця, перемішати і, прикривши тісто серветкою, поставити в тепле місце для бродіння. Коли тісто підніметься, додати решту жовтки, розтерті до білого кольору ...
    Читати далі

  • Калекукко (пиріг з рибою)

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Рецепт калекукко (пиріг з рибою) У борошно поступово вливають стакан води, додають масло, сіль, замішують тісто, розгортають, складають його навпіл і ставлять на півгодини на холод. Сало (шпик) нарізають кубиками і обсмажують разом з крупно нарізаною цибулею. Потім пропускають через м'ясорубку обсмажений з шпиком лук і рибне філе. Фарш змішують ...
    Читати далі

  • Пишечки "Малятка"

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Муку 2 рази просіяти через сито. Дріжджі розбавити теплим молоком і цукровим піском. Дати постояти 5 хв. (поки дріжджі не почнуть підніматися). Перемішати всі інгредієнти міксером або вимісити на стільниці 10-15 хв. Поставити тісто в тепле місце у відносно високому посуді, поки ЄГА об'єм не збільшиться в 2 рази. З тіста ст. ложкойсформіровать ...
    Читати далі

  • Плюшки з родзинками

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Протріть сир через сито. 250 г масла поріжте на шматочки, з'єднайте з сіллю, ванільним цукром, борошном і розпушувачем, змішайте з сиром. Замісити тісто спочатку міксером, потім руками. Покладіть його в холодильник на 1:00. Розкачайте сирне тісто на посипаній борошном робочій поверхні в пласт розміром 40 х 60 см. Залишилося маслорастопіте ...
    Читати далі

  • Банановий кекс

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Змішати всі інгредієнти міксером і вилити тісто у форму для кексу. Випікати не менше години в гарячій духовій шафі при температурі близько 200 градусів.
    Читати далі

  • пиріг з сиром

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Замісити тісто (можна бездріжджове), гарненько розкачати, сформувати кулю, а потім розправити по площині форми для запікання або сковороди до товщини не більше 1см. Розтопити в невеликій каструлі масло, додати в нього борошно і молоко і тримати на слабкому вогні, помішуючи, до легкого загусання. Потім викласти в каструлю сметану, висипати натертий ...
    Читати далі

  • Хачапурі листкові

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Приготувати листкове тісто з борошна, маргарину, води, лимонної кислоти і солі. Для начинки сир нарізати товстими скибками і вимочити в холодній воді (2-5 годин). Сир подрібнити, додати збите яйце і масло. Розкачати з тіста кілька тонких коржів, на них намазати начинку, зібрати краї тіста зверху і щільно защипнути. Перевернути швом вниз ...
    Читати далі

  • Майонезний пиріг

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Швидко і легко готується. Яйця збити, туди вилити майонез, склянка молока, збити. Борошно, соду гашене додати, збити. Тісто - як дуже густа сметана. На сковороду вилити половину тіста, покласти туди фарш, зверху залити рештою тістом. У духовку, хвилин на 20. Розрізати цей пиріг треба, коли охолоне, інакше розвалиться. Можна змащувати ...
    Читати далі

  • Оладки

    Вироби з тіста  /  Інша випічка

    Яйце збити, додати сіль, цукор, молоко (або сметану або кефір), збити все це (молоко повинно бути тепле, не з холодильника, градусів 40). Влити в тісто соняшникову олію. Додати борошно і дріжджі, збивати. На розігріту сковороду лити тісто мокрій ложкою.
    Читати далі