Вироби з тіста

  • У цьому розділі зібрана справжня бібліотека рецептів виробів з тіста. Тут ви знайдете страви для будь-якого випадку життя: недільного сніданку, самого звичайної вечері, чаювання з сім'єю або свята. Приготування виробів з листкового, дріжджового, пісочного або сирного тіста - не настільки трудомісткий процес, яким він може здатися на перший погляд. Головне - бачити результат: тісто, хрустке зовні і м'яке всередині, соковита м'ясна, рибна, овочева або солодка начинка. У розділ об'єднані як прості страви на кожен день, так і хитромудрі, підходящі для особливих випадків.

Рецептів: 22538
  • Морквяний сирник з апельсиново-мигдальними нотками.

    Вироби з тіста  /  Солодкі пироги

    Пропоную спекти сирник з апельсиновими, мигдальними нотками, і трохи моркви, запевняю Вас не хто й не здогадається, що це просто сирник, а не чізкейк. Приготувати тісто: в чаші блендера з'єднати 50 г попередньо розм'якшеного вершкового масла, борошно, 2 ст. ложки цукру, розпушувач, мигдальний екстракт і сіль, все збити в крихту ....
    Читати далі

  • Пиріг з куркою та моцарелою

    Вироби з тіста  /  Пироги

    1. Форму для випічки Cмазать рослинним маслом. Викласти тертий пармезан на дно. Зверху рівномірно викласти курку, потім посипати 1/2 склянки моцарелою і сухими і свіжими травами. Змішати томатне пюре часник і викласти зверху на сир. 2. Змішати всі компоненти для тіста, гарненько вимішати і вилити тісто поверх томатної суміші. 3 ....
    Читати далі

  • Булочки лимонні з глазур'ю. ФМ.

    Вироби з тіста  /  Булочки

    Восхитительно повітряні, ніжні, дуже ароматние- лимонні булочки не залишать байдужими нікого! 1. Цедру з ошпареного окропом лимона зняла овощечисткой і пробила в кавомолці з ложкою цукру в крихту. 2. Тісто я готувала в хлібопічці. Муку старанно просіяла двічі. Жовтки розтерла з половиною цукру. Другу половину цукру збила з маслом ...
    Читати далі

  • Яблучно-горіховий шарлот + 1 (Тест-драйв)

    Вироби з тіста  /  Солодкі пироги

    Чудовий варіант шарлотки на оливковій олії! У міру солодкий пиріг, з горішками! До чаю - ідеально! Горіхи підсушити в духовці при 160 град. 10 хв. Поламати на шматочки. Кілька горіхів залишити для прикраси. Яблука очистити від шкірки і серцевини, тонко нарізати, скропити соком лимона, щоб не потемніли. Яйця збити з сіллю, цукром, ...
    Читати далі

  • Курабье !!!

    Вироби з тіста  /  Печиво та інша дрібна випічка

    1. До розм'якшеного вершкового масла додамо цукрову пудру, ретельно перемішати. 2. Додамо білок кімнатної температури, ванільний цукор розмішати. Додати борошно, замісити м'яке тісто. 3. Перекладемо тісто в кондитерський мішок з зірчастої насадкою і видавимо на деко не великі печива. 4. У серединці кожного зробити невеликі поглиблення і покласти ...
    Читати далі

  • Яблучний пиріг з вином

    Вироби з тіста  /  Пироги

    Дуже смачний, ароматний, чарівний пиріг)))) Для любителів яблучної випічки !!!
    Читати далі

  • Фитир для нашої дорогої новонародженої !!

    Вироби з тіста  /  Солодкі пироги

    Хрустке листкове тісто, ніжний ванільний заварний крем - для мене немає нічого смачнішого !! Оксанчик, я сподіваюся, що тобі теж припаде до смаку !!! 1. Для крему розтерти яйце з цукром і крохмалем в густу масу. Розвести її теплим молоком. Помістити на маленький вогонь і варити до загустіння помішуючи і не даючи закипіти, додати ванілін і зняти ...
    Читати далі

  • Козуб своїми руками. Хлібне козуб

    Вироби з тіста  /  Хліб і тісто

    Сіль розчинний у воді, борошно просеем. У борошно додамо воду, яйце і замісити тісто. Якщо знадобиться, додамо ще трохи води. Від тіста відщипуємо по невеликому шматочку і скручуємо їх в джгутики. На присипаної борошном поверхні переплетені їх між собою як кошик. Отриману решітку акуратно перекладемо на форму (попередньо змащену ...
    Читати далі

  • Сливовий пиріг із безе

    Вироби з тіста  /  Пироги

    1. Борошно з маслом перетерти руками в крихту. Додати жовтки, воду, цукор і сіль. Замісити тісто. Накрити або загорнути в Ленком і відправити в холодильник на 30 хвилин. 2. Охолоджене тісто розкачати і викласти у форму застелену пергаментом. (я брала форму d - 18 см). Сформувати бортики висотою 3 см, наколоти виделкою тісто і відправити взаранее ...
    Читати далі

  • «Cinnabon (Сіннабон)» з глазур'ю з білого шоколаду і горіхами.

    Вироби з тіста  /  Булочки

    Почнемо з приготування тіста. Для цього змішати в мисці швидкодіючі (що не вимагають опари) сухі дріжджі з цукром, сіллю і ваніліном, влити тепле молоко і добре перемішати. Вбити яйця і знову добре збити. Потім додати частинами муку (обов'язково просіяне !!!) і добре вимішувати тісто, головне не пересипте борошно !!! Тісто має залишатися небагато ...
    Читати далі

  • Заливний пиріг з гострою капустою.

    Вироби з тіста  /  Пироги

    Робимо начинку. У сотейник налила масло і виклала порізану цибулю півкільцями. Позолотила його, виклала натерту моркву і помідор, трохи притомленим. Капусту тонко порізала і відправила до овочів, прикрутила вогонь і більше мучила, ніж смажила. Посоліть за смаком і поклала пластівці перцю стручкового гострого. Зробила капусту до готовності. Поки капуста ...
    Читати далі

  • Брауні (Тест-драйв).

    Вироби з тіста  /  Солодкі пироги

    Відмінний десерт, який нікого не залишить байдужим. Готується швидко і не складно. 1. Шоколад поламати і перекласти в глибоку керамічну піалу. 2. Вершкове масло нарізати кубиками і відправити до шоколаду. 3. Поставити в мікрохвильовку і гріти протягом 2 хвилин ... гарненько перемішати виделкою або вінчиком. 4. Шоколад і масло прекрасно топляться ...
    Читати далі

  • Млинці на ізюмних заквасці до недільного сніданку. ФМ.

    Вироби з тіста  /  Млинці

    Пишні ароматні млинці без соди або розпушувача-прекрасний початок недільного дня! 1. Щоб побалувати улюблених недільним ранком пухнастими млинцями, починати потрібно з ранку суботи. Просіяти приблизно третина борошна і розмішати з кисляком і ложкою цукру. Додати промитий і трохи розпарений окропом ізюм, накрити плівкою і поставити в тепле ...
    Читати далі

  • Сливовий пиріг із безе

    Вироби з тіста  /  Солодкі пироги

    Простий, але неймовірно смачний і ароматний пиріг зі сливою. Дивовижна кисло-солодка начинка, ніжне, розсипчасте тісто під хмарою з запеченого безе. 1. Замісити тісто з масла, жовтків, цукру, солі, води і муки. Я в цей раз додала ще і розпушувач. 2. Прибрати тісто в холод, поки готується начинка. 3. Сливи розділити на половинки ....
    Читати далі

  • КЛАСИЧНИЙ РЕЦЕПТ НІМЕЦЬКОГО ПИРОГА "кухен"

    Вироби з тіста  /  Пироги

    ТІСТО: Що б тісто краще підійшло, я роблю так: беремо мисочку, висипаємо туди дріжджі, заливаємо тепленькою водичкою, додаємо 1ст. л. цукру і 1ст. л. борошна, перемішуємо і залишаємо на 5 хвилин. Замішуємо тісто, як звичайно, воно має бути не надто тугим. Що б тісто добре підходило, зверху змастити тісто растітельнвм маслом, тонким шаром. Тісто поставити ...
    Читати далі

  • Листковий пиріг з яблуками і корицею (Тест-драйв).

    Вироби з тіста  /  Солодкі пироги

    Хороший і дуже зручний у приготуванні пиріг. Так само прекрасна можливість прилаштувати частинку яблучного врожаю. :) 1. Яблука очистити від шкірки, серединки і нарізати кубиками. 2. Скропити соком лайма, що б не потемніли. 3. Тісто поділити на 2 не рівні частини ... та, що більше використовувати як основу для пирога, а та, що менше залишити ...
    Читати далі

  • Грецький пиріг "Сіртакі" з маслинами і сиром (Тест-драйв).

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    Чудовий закусочний пиріг. Може використовуватися як гаряча закуска, як доповнення до перших страв і так само підійде для чаювання. 1. З маслин (я використовувала Каламату) видалити кісточки і нарізати разом з в'яленими томатами. 2. Сир натерти на крупній тертці і змішати з сиром і яйцем. 3. Додати сіль, перець і сушений часник (я замінила ...
    Читати далі

  • Яблучні тарталетки з корицею (Тест-драйв)

    Вироби з тіста  /  Солодкі пироги

    Ніжні яблучні тарталетки з корицею порадують своїм смаком, хрусткою пісочної основою, солодкістю яблука під найніжнішим мигдальним кремом. Тісто: 1. Змішати борошно, вершкове масло, цукор, жовтки і крижану воду. Вийшло тісто загорнути в плівку прибрати в холодильник на 30 хвилин 2. Начинка: 3. Вершкове масло збити з цукром. Добавітьяйцо, ...
    Читати далі

  • Відкритий пиріг з черрі

    Вироби з тіста  /  Піца і несолодкі пироги

    Рецепт цього пирога став відповіддю на питання «а що там в холодильнику завалялося»? Необхідно всього нічого: чотири інгредієнти, дві руки і невблаганне буженина нагодувати друзів чимось смачним. Виймаємо тісто з морозилки і вмираємо від нудьги, поки воно доходить до кімнатної температури. Акумулюємо залишилася життєву енергію на те, щоб його ...
    Читати далі

  • Кекси з суничним джемом

    Вироби з тіста  /  Кекси і мафіни

    Ніжні, кекси з легким присмаком і ароматом суниці. Чудово підійдуть до чаювання або чашки кави на сніданок. 1. Масло збити. Продовжуючи збивати ввести яйця. 2. Додати вершки і джем. 3. Ввести манку. Потім борошно, змішане з розпушувачем. Замісити тісто. 4. Тісто викласти у формочки. 5. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовке25-30 ...
    Читати далі