Віденський штрудель   Грошовий штрудель   Штрудель з лаваша   Штрудель з листкового тіста   Штрудель з вишнею   Штрудель з маком   Штрудель з м'ясом   Яблучний штрудель

Штрудель

  • Штрудель відносять до традиційних страв національної кухні Німеччини. Страва являє собою борошняної рулет, заправлений начинкою, як правило фруктової. За деякими джерелами перша солодкий варіант частування був придуманий в Австрії. В якості начинки в процесі приготування класичного штруделя традиційно використовували яблука і корицю. Пізніше в десерт стали додавати ягоди, груші та інші фрукти. У наші дні з'явилася величезна кількість інтерпретацій даного рецепту. Сьогодні великою популярністю користується штрудель з м'ясом. Багато господинь балують своїх домочадців картопляним варіантом цієї страви. Рецепт штруделя з м'ясом від своїх солодких аналогів відрізняється тільки складом начинки. При цьому за допомогою сучасних технологій, а саме завдяки мультиварці, приготувати ароматний штрудель можна всього за 20 хвилин.

Рецептів: 58