Молочні

  • Молочні супи є дуже поживними стравами. Вони варяться з звичайного молока або молочних продуктів. Приготування молочного супу за рецептами, зібраними в даному розділі, не займе багато часу. Ми підкажемо, як правильно варити молочний суп, навіть тим, хто цього ніколи не робив. До складу такої страви можуть входити овочі, горіхи, крупи і навіть гриби і бобові. Якщо ви скористаєтеся нашими рецептами молочного супу, то приємно різноманітите раціон вашої родини і здивуєте ваших близьких.

Рецептів: 39
  • Молочний картопляний суп з пшённимі пластівцями

    Перші страви  /  Молочні

    Дієтичний супчик. Корисний та смачний швидко-суп. Можна зробити і на сніданок, можна зварити і для діток. Див. Покрокові фото.
    Читати далі

  • Вівсяний суп з морквою і насінням

    Перші страви  /  Молочні

    Замість густий вівсяної каші можна зварити таку корисну юшку, яку подаємо на полуденок або вечерю! 1. Молоко нагріваємо і висипаємо вівсяні пластівці (якщо швидкого приготування, то доводимо до кипіння і вимикаємо і наполягаємо під кришкою), додавши дрібку солі і цукор "Містраль" за смаком. 2. Варимо хвилин 5, потім вимикаємо і наполягаємо під кришкою ...
    Читати далі

  • Молочний суп з рисом

    Перші страви  /  Молочні

    Суп молочний з ранку - це смачно і корисно. Див. Покрокові фото.
    Читати далі

  • Торт "Вишневий поцілунок"

    Перші страви  /  Молочні

    Приготування: 1. Для тіста змішуємо в комбайні (або міксером) яйця, цукор, какао-порошок і чайну ложку соди (погашеної оцтом або соком лимона). 2. Додаємо борошно, сметану і половину банки згущеного молока. Тісто буде рідкуватий. Виливаємо тісто в деко, вистелений папером для випічки (враховуємо, що тісто підніметься на висоту 2-3 ...
    Читати далі

  • Естонський молочний суп

    Перші страви  /  Молочні

    Воду закип'ятити, посолити, засипати пасту і варити 5 хвилин. Влити гаряче молоко, додати цукор, варити ще 5 хвилин. Заправити суп вершковим маслом і відразу подати. СМАЧНОГО!!!
    Читати далі

  • Молочний картопляний суп з макаронами

    Перші страви  /  Молочні

    1 - Закип'ятити воду, влити молоко. Довести до кипіння ще раз. Посолити за смаком. 2 - Моркву натерти на крупній тертці і 3 - додати в киплячий бульйон. 4 - Картоплю натерти на крупній тертці, віджати сік і 5 - всипати в бульйон разом з морквою. 6 - І разом з овочами додати пасту Пенне. Варити до готовності макаронних ізделій.7 ...
    Читати далі

  • Суп молочний з вермішеллю і розмарином.

    Перші страви  /  Молочні

    Молоко змішала з водою, поставила каструлю на вогонь, поклала цукор, сіль, перемішала. Коли молоко закипіло, поклала вермішель. Зварила до готовності вермішелі хвилин 10. Поклала розмарину невелику гілочку і льняне масло. З хвилину кухарів і зняла з вогню.
    Читати далі

  • Суп з домашньою локшиною і снить

    Перші страви  /  Молочні

    Поставити каструлю з водою на вогонь. Поки вода закипає в каструлі, очистити картоплю і нарізати соломкою. Як тільки вода закипить, картоплю покласти в суп і варити протягом 15 хвилин. Збити одне яйце, додати молоко, перемішати і вилити в суп. Посолити за смаком, через 3 хвилини додати домашню нарізану локшину і готувати ще протягом 5 ...
    Читати далі

  • Похмільний кисломолочний суп

    Перші страви  /  Молочні

    Лук натерти на крупній тертці, пасерувати на слив. маслі 2-3 хв. + Дрібно нарізаний зел. цибулю, обсмажити ще не більше 1-2 хв. Додати борошно, швидко перемішати (борошно не повинна поміняти колір). Покласти мацоні, перемішати, підлити воду. Гарненько перемішуємо + сіль. Доводимо до кипіння + часник. Даємо супу ще раз закипіти і знімаємо з вогню. Подаємо ...
    Читати далі

  • Фінський суп з лосося (тест-драйв)

    Перші страви  /  Молочні

    У мене модель мультиварки VITEK VT-4201 SR Цибулю і картоплю очистити. Цибулю нарізати півкільцями, картопля - великими кубиками зі стороною 2-2,5 см. Налити в чашу мультиварки 1 літр води, додати цибулю і картоплю, підсолити. Закрити кришкою, виставити клапан в робочий режим, включити програму "Congee" і готувати 10 хв. Рибу вимити, нарізати ...
    Читати далі

  • Пісний суп з цибулі-порею з бринзою (празем чорба с'с сирене)

    Перші страви  /  Молочні

    Морква натираю на крупній тертці, дрібно нарізаю цибулю порей і разом з пісним маслом (близько 3-4 суп. Ложок) закладаю суп варитися. Справа не довгий, як тільки овочі стануть м'якими, додаємо сушений селера, чорний перець, натираємо бринзу і усуваємо від вогню. Розбиваємо яйця з кислим молоком і помішуючи варимо до закипання. Заливаємо в суп, петрушечку ...
    Читати далі

  • Молочна вермішель з родзинками і курагою

    Перші страви  /  Молочні

    Я дуже люблю готувати пасту. Багато і різну. Залишки я дбайливо зсипати в окрему ємність для приготування з неї потім супів. Великі види пасти можна сміливо наламати. Ставимо макарони варитися, поки не стануть м'якими, відкидаємо в друшляк. Замочуємо в окремій ємності родзинки і курагу. Курагу нарізаємо дрібно. В окремій каструльці підігріваємо ...
    Читати далі

  • Молочна юшка з пшоном

    Перші страви  /  Молочні

    Пшоно промити до прозорості стікаючої води, залити 1 ст холодної води, довести до кипіння і відварити до напівготовності (хвилин 15 - 20). Молоко довести до кипіння. Залити киплячим молоком пшоно, довести до кипіння, посолити і варити до готовності (пшоно повинно розвариться) Подавати гарячою. Перед подачею присмачити вершковим маслом. Смачного!...
    Читати далі

  • Довга (мій варіант)

    Перші страви  /  Молочні

    Налити в каструлю гатик, в окремому посуді змішати яйце + мука + рис до утворення однорідної маси. Вилити все це в каструлю і поставити на сильний вогонь, постійно помішуючи в одному напрямку по колу дерев'яною ложкою до закипання. Після закипання додати зелень, постійно помішуючи, посолити. Зелень бажано заздалегідь заготовити, почистити ...
    Читати далі

  • ОСЛАД

    Перші страви  /  Молочні

    Лсщпщ
    Читати далі

  • Сирний Суп з кокосового молока.

    Перші страви  /  Молочні

    Поставити варитися курячий бульйон, додати лаврушку. Поки варитися основа, режим, шаткуємо: Лук, зелень кінзи ріжемо дрібно, морква, часник трьом на тертці, картопля режим соломкою. Режим кубиками плавлення сирки. Коли зваритися курочка відокремлюємо м'ясо від кісток, кладемо назад в бульйон, туди ж додаємо картоплю. На сковороді на ВЕРШКОВОМУ ...
    Читати далі

  • Молочний супчик

    Перші страви  /  Молочні

    Закип'ятити молоко з водою, покласти порізаний брусочками картоплю, порізану дрібно цибулю, коли провариться картопля Добаїть локшину, зварити до готовності, заправити вершковим маслом.
    Читати далі

  • Суп з махаємо

    Перші страви  /  Молочні

    Маш з квасолею засипати в каструлю, додати холодної води щоб вона була вище квасолі на 3-4 пальця і поставити варити на маленькому вогні 40 хвилин. Потім додати рис і варити ще 40 хвилин помішуючи У цей час вилити сметану в миску додати зелень і часник зняти квасолю разом з водою і додати 5 ст. ложок сметани з зельнью, посолити за ...
    Читати далі

  • Суп молочний з геркулес

    Перші страви  /  Молочні

    Молоко довести до кипіння за 4 хв при повній потужності. У гаряче молоко додати сіль, цукор, всипати вівсяні пластівці і варити в печі 4-5 хв при повній потужності. При подачі в тарілку з супом покласти шматочок вершкового масла.
    Читати далі

  • Довга

    Перші страви  /  Молочні

    Гатиг, воду, яйця, сіль і промитий рис перемішати так, щоб стало однорідним. Поставити на газ і постійно перемішувати поки не закипить. Якщо припинити перемішувати, то їжа стане не смачною. Коли скипить, зменшити газ і чекати коли рис звариться. За 2-3 хв до готовності додати в суп середньо накришених зелень і перемішати. Можна посипатькрошкамі ...
    Читати далі