Соте з баклажанів   Соте з курки   Соте з овочів

Соте

Рецептів: 22
  • Томатний соус в мікрохвильовій печі за 3 хвилини

    Другі страви  /  Соте

    Дуже швидкий у приготуванні, смачний томатний соус. Помідори надрізаємо, ставимо в мікрохвильовку при максимальній потужності на 30 секунд, занурюємо в холодну воду і знімаємо шкіру. Дрібно рубаємо помідори, часник. Додаємо нарізаний дрібним кубиком болгарський перець, сіль, спеції і масло. Ставимо в мікрохвильову піч на 2,5 хвилини. Готовий соус ...
    Читати далі

  • Соте з курячого філе і айви в мультиварці

    Другі страви  /  Соте  /  Соте з курки

    Куряче філе вимити, обсушити, нарізати брусочками, посолити, поперчити. Очистити ріпчасту цибулю і нарізати його кубиками. У чашу мультиварки налити трохи олії, викласти підготовлену цибулю, включити режим "Випічка / жарка" і обсмажити цибулю до прозорості при відкритій кришці. Викласти курку і обсмажувати все всемте 15 хвилин. Режим ...
    Читати далі

  • Рисове соте з овочами, з салатом із запеченої риби.

    Другі страви  /  Соте  /  Соте з овочів

    1. Рибу посолити, поперчити, скропити олією і запекти в розігрітій до 180С духовці 5-7 хвилин. Рибу дістати з духовки, остудити. З помідор зняти шкірку і видалити насіння, нарізати не дуже дрібно. Цибулю нарізати. Остиглу рибу розібрати на шматочки, видаляючи кістки, з'єднати з помідорами, цибулею і заправити лимонним соком. 2. Цибулю нарізати півкільцями, ...
    Читати далі

  • Соте з баклажанів (мультиварка)

    Другі страви  /  Соте  /  Соте з баклажанів

    Баклажани нарізати часточками або кубиками, цибулю дрібно нарубати, помідори порізати часточками, морква - соломкою, перець - кільцями, петрушку дрібно нарізати. Помідори і солодкий перець посипати сіллю і почекати, поки вони не дадуть сік. У чашу мультиварки налити рослинне масло, викласти шарами разом з соком: помідори, солодкий перець, цибуля, баклажани, ...
    Читати далі

  • Аджапсандал-соте-рагу з мультиварки

    Другі страви  /  Соте  /  Соте з баклажанів

    Каструлю мультиварки змастити оливковою олією. Овочі помити, обсушити, нарізати кружечками. Зелень і часник дрібно посікти. М'ясо нарізати тонкими шматочками. Все посолити, поперчити. Якщо баклажани гіркі, залишити посоленими на кілька хвилин, щоб пішла гіркота. Викладати овочі шарами. Кожен шар злегка посипати нарубаними зеленню і ...
    Читати далі

  • Літній соте з овочів з імбиром

    Другі страви  /  Соте  /  Соте з овочів

    - Овочі нарізати на великі кубики, з помідорів зняти шкірку і порізати на чотири частини. - На оливковій олії обсмажити ріпчасту цибулю, додати баклажани, кабачки, перець, накрити кришкою і тушкувати на помірному вогні до напівготовності. - Дрібно нарізану імбир, часник і помідори додати в овочі, трохи обсмажити і заправити соусом. - Посипатьзеленью ....
    Читати далі

  • Соте з курячого філе, айви і ананаса "Оранж"

    Другі страви  /  Соте  /  Соте з курки

    Отже, знову здрастє! Сьогодні десертів і тортиків не буде, а буде щось по цікавих і екзотичніше! Спочатку треба б розібратися з головною героїнею страви, Курою))) Беремо її (філе) і нарізаємо кубиками приблизно 5х5 см. Залишаємо на рушник, щоб вбралася зайва волога. Наливаємо воду в сковороду, доводимо до кипіння, вводимо оливкову олію, ...
    Читати далі

  • Соте з молодих кабачків з м'ятою

    Другі страви  /  Соте  /  Соте з овочів

    Овочі вимити і очистити. Морква нарізати тонким брусочком, цибуля-соломкою. Обсмажити цибулю і моркву до м'якості на оливковій олії. Кабачки нарізати також брусочком і додати до цибулі і моркви. Посолити, попеч і обсмажувати на сильному вогні, протягом 3 хв. постійно помішуючи (бажано без допомоги лопатки-просто струшуючи сковороду). Помідори нарізати ...
    Читати далі

  • Соте на зиму (що може бути легше і швидше)

    Другі страви  /  Соте  /  Соте з овочів

    Добрий вечір! Хочу запропонувати простий і швидкий рецепт соте на зиму. Я готувала 2 порції, тобто всіх продуктів брала в два рази більше. Якщо немає 6% оцту, то можна брати 9%, але менше. Всі миємо й чистимо. Нарізаємо великими шматочками. Беремо улюблений алюмінієвий тазик (ну або те, що Ви використовуєте для цього) і починаючи з томатів викладаємо туди ...
    Читати далі

  • Соте з телятини і овочів "Попурі"

    Другі страви  /  Соте  /  Соте з овочів

    Для початку займемося маслом «Зелений чай». Цей рецепт підгледіла у В. Дельберг. Прогріваємо оливкову олію до температури 40-50 градусів. Зелений чай перетираємо в ступці, з'єднуємо з маслом і даємо настоятися 24 години. Перед смаженням продукти потрібно попередньо відварити або замаринувати .. Готуємо маринад: змішуємо 2 ст. л. масла «Зелений ...
    Читати далі

  • Соте з баклажан - "Томлёние по-селянськи" ... (із серії - "дежа вю")

    Другі страви  /  Соте  /  Соте з баклажанів

    Хочу запропонувати вам рецепт, як "принцип". До складу можете додати болгарський перець, цукіні .... і т. Д. Сливовий соус замініть будь-яким "солодкуватим" фруктовим або ягідним пюре, соусом або їх "міксом", гранатовим соусом і т. Д. - За своїм смаком, вибір за вами! Домашню аджіку- "міксом" томатної пасти і "лечо", просто "лечо" або ... і т. Д. Баклажани очистити ...
    Читати далі

  • Соте з курки з овочами

    Другі страви  /  Соте  /  Соте з овочів

    Курячі грудки звільняємо від кісточок, нарізаємо смужками шириною 7 - 10 мм (поперек волокон), солимо, перчимо, обсмажуємо в каструлі з товстими стінками (в казані, сотейнику і т. П.) На великому вогні в розпеченому рослинному маслі (приблизно 50 мл ). М'ясо має біліть і місцями мати золотисті цятки. Додаємо туди дрібно нарізану ріпчасту ...
    Читати далі

  • Соте з баклажанів

    Другі страви  /  Соте  /  Соте з баклажанів

    Мало кому відомо, що баклажан зовсім не овоч, а справжнісінька ягода! Так-так, ягода сімейства пасльонових. Баклажани містять всю корисну частину таблиці Менделєєва, від кальцію до цинку. Також в них є баластні речовини (клітковина, пектин), які виводять холестерин так, як не всяке ліки. Тому баклажан - відмінний засіб профілактики ...
    Читати далі

  • Соте з баклажанів з дайконом

    Другі страви  /  Соте  /  Соте з баклажанів

    Цибулю чистимо, ріжемо кільцями й обсмажуємо на суміші раст. масла з медом. Лимон ріжемо тонкими скибочками, додаємо до цибулі, обсмажуємо. Дайкон чистимо, стругати тонкими пластинками, додаємо. Перець чистимо, ріжемо тонкими смужками, додаємо. Яблуко чистимо, ріжемо скибочками, додаємо. Моркву чистимо, стругати тонкими пластинками, додаємо. Баклажани ...
    Читати далі

  • Соте з баклажанів

    Другі страви  /  Соте  /  Соте з баклажанів

    1. Баклажани вимити, обсушити і нарізати кружечками. Посипати сіллю, перемішати і залишити на 2ч, щоб овочі дали сік. Таким чином видаляють гіркоту. 2. Часник і всі види перцю очистити і подрібнити в блендаре або м'ясорубки. 3. Баклажани віджити і обсмажити в олії з двох боків до готовності. Потім кожен шматочок вмочити в перечно-часникову ...
    Читати далі

  • СОТЕ з кабачків

    Другі страви  /  Соте  /  Соте з овочів

    10 років тому ми відпочивали в Євпаторії, дочка так погано їла кабачки, баклажани, перець .... матусі мене зрозуміють! Так хочеться нагодувати свою дитину! Господиня приготувала "Соте" (так називала) і пригостила! З тих пір, травні донька покохала овочі і просить приготувати. Отже, приступимо: Кабачки, цибуля, порізати, моркву на тертці (можна теж порізати) Помідори ошпарити, зняти ...
    Читати далі

  • Овочеве соте з печінкою

    Другі страви  /  Соте  /  Соте з овочів

    Овочі помити, по необхідності почистити, нарізати кружечками приблизно однієї товщини. Печінка порізати на невеликі шматочки. На розігрітій сковороді з оливковою олією почергово обсмажити печінку, потім цибулю з грибами, селеру, моркву, помідори. Обсмажені овочі викладати в каструлю шарами, не забуваючи кожен шар злегка посолити іпоперчіть ....
    Читати далі

  • Соте з баклажанів

    Другі страви  /  Соте  /  Соте з баклажанів

    Неочищені порізані баклажани обсмажити в рослинній олії хвилин 5. Окремо обсмажити цибулю. Окремо обсмажити моркву. У каструлю налити рослинне масло і укласти шарами овочі, посипаючи кожен шар сіллю за смаком: помідори, баклажани, морква, цибуля, перець. Можна додати гострий перець, довжиною приблизно 15 см, порізавши його на 3 частини ....
    Читати далі

  • Соте з овочів

    Другі страви  /  Соте  /  Соте з овочів

    У сотейнику розігріти невелику кількість масла будь на ваш смак, можна оливкова, але рафінована. Цибулю порізати півкільцями і трохи обсмажити в цьому маслі, потім додати моркву, порізану теж півкільцями, згасити мін.10. Далі кабачок, порізаний кубиком, теж згасити хв. 10. Потім йде перець. Я ріжу його соломкою. Після того як перець трохи ...
    Читати далі

  • СОТЕ з курячих грудок

    Другі страви  /  Соте  /  Соте з курки

    Цей рецепт я знайшла в своїх роздруківках, який я роздрукувала не знаю коли, але точно, дуже давно. Але коли я почала зараз шукати джерело в інтернеті щось отетеріла. Нету кулінарного сайту -где б він не був виставлений. Але правда скрізь без фото. У тому числі і на нашому сайті. А так як я його трохи видозмінила і зробила фотографії, я вирішила опублікувати ...
    Читати далі