Кекси і мафіни

  • Запашний аромат свіжоспечених смачних маффінів і не менш смачних кексів не залишить байдужими нікого з ваших близьких. Вони будуть вам вдячні за цей кулінарний шедевр і будуть частенько просити вас приготувати його знову. Рецепти маффінів, зібрані в розділі, дозволять вам просто і дуже швидко приготувати прості маффіни на обід або вечерю в якості десертного страви. Вони стануть відмінним завершенням святкової вечері під час чаювання. Якщо ви думаєте над тим, як приготувати маффіни або як приготувати кекси і здивувати всіх їх незвичайним і прекрасним смаком, то вам обов'язково потрібно скористатися рецептами кексів, зібраними тут. Експериментуючи з різними інгредієнтами, ви зможете зробити безліч кулінарних відкриттів.

Рецептів: 2 020
  • Кекси з суничним джемом

    Вироби з тіста  /  Кекси і мафіни

    Ніжні, кекси з легким присмаком і ароматом суниці. Чудово підійдуть до чаювання або чашки кави на сніданок. 1. Масло збити. Продовжуючи збивати ввести яйця. 2. Додати вершки і джем. 3. Ввести манку. Потім борошно, змішане з розпушувачем. Замісити тісто. 4. Тісто викласти у формочки. 5. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовке25-30 ...
    Читати далі

  • Маффінсов з Кижуча і кропом

    Вироби з тіста  /  Кекси і мафіни

    1. Кріп вимити, обсушити, дрібно нарубати. 2. Борошно змішати з розпушувачем, цукром і кропом. 3. Вершковий сир з'єднати з яйцем, рослинним маслом. Перемішати. 4. Додати в два прийоми молоко. Перемішати до однорідності, трохи збити. 5. Рибу нарізати тонкими смужками. Додати до борошна і перемішати. З'єднати суху і вологу смеі. Перемішати ....
    Читати далі

  • Кекси вівсяні з сиром

    Вироби з тіста  /  Кекси і мафіни

    Смачні, ситні закусочні кекси. Особливо сподобаються тим, хто любить сир. Чудова альтернатива бутербродів. І зручно брати з собою. 1. До йогурту додати вівсяні пластівці, все перемішати і залишити набухати на 1:00. 2. Яйця злегка збити. 3. До хлопьям додати збиті яйця, масло. 4. Додати натертий на крупній тертці сир. Потім додати ...
    Читати далі

  • Бананові маффіни з корицею!

    Вироби з тіста  /  Кекси і мафіни

    Дуже смачні, м'які й ароматні маффіни, які готуються дуже швидко !!! Це прекрасний перекус, який можна взяти з собою і на роботу, попити чай з колегами, і покласти дитині в школу! Або взяти з собою на тривалу прогулянку в парк !!! 1. За допомогою блендера мул вилки подрібнити 2 1/2 банана, а що залишилися 1/2 банана порізати кружальцями ...
    Читати далі

  • Вершковий кекс з персиками

    Вироби з тіста  /  Кекси і мафіни

    Приготування цього кексу - одне задоволення, та й результат шикарний! Повітряне бісквітне тісто з насиченим вершковим смаком у поєднанні з персиками, які в процесі випікання зберігають приємну консистенцію і надають тісту ніжний персиковий аромат. 1. Вершки збити. 2. Окремо яйця збити з цукром. 3. До яєчно-цукрової суміші додати ...
    Читати далі

  • Пісний яблучний кекс в мультиварці

    Вироби з тіста  /  Кекси і мафіни

    Ароматний і ненудний кекс для вегетаріанців і тих, хто тримає піст. 1. Яблуко очистити від шкірки, видалити серцевину і нарізати дрібним кубиком. 2. У глибокій мисці змішати цукор і масло. 3. Додати родзинки, пропущений через м'ясорубку. 4. Влити яблучний відвар. Перемішати. 5. Порціями ввести муку з розпушувачем. Замісити тісто. 6. Додати яблуко, ...
    Читати далі

  • Шоколадно-ванільний кекс з кабачком "Лорик"

    Вироби з тіста  /  Кекси і мафіни

    Кабачок в готовому кексі ви й не розпізнаєте, але він виходить дуже смачний, трохи вологим. Якщо немає кабачка, то рекомендується замінити гарбузом. 1. Змішати борошно, розпушувач, какао, сіль і корицю. 2. Збити яйця з цукром і ванільним цукром в пишну піну. 3. Продовжуючи збивати, влити рослинне масло. 4. Просіяти борошняну суміш в олійно-яічную.5. Кабачок ...
    Читати далі

  • Мафіни з журавлиною і мигдальними пластівцями. Відео

    Вироби з тіста  /  Кекси і мафіни

    1. У миску просіяти борошно додати цукор, розпушувач, куркуму, журавлину і гарненько перемішати. 2. В окремій мисці змішати кефір (кімнатної температури) і соняшникову олію, гарненько збити блендером до однорідної маси. 3. Влити кефір - маслянную суміш в борошно і гарненько все перемішати 4. Заповнити формочки для маффінів тістом, приблизно ...
    Читати далі

  • Кекси з брусницею і шоколадом

    Вироби з тіста  /  Кекси і мафіни

    Універсальний рецепт: можна спекти одним великим кексом і попити чай у родинному колі, а можна спекти порціонно- зручно взяти з собою, не боячись розкришити! 1.Розтираємо м'яке масло з цукром і ваніллю. 2. Збиваємо по-одному яйця. 3. Додаємо сметану. 4. Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем і сіллю. 5. Шоколад дробимо на різні шматочки, висипаємо ...
    Читати далі

  • Закусочні сирні маффіни з зеленою цибулею

    Вироби з тіста  /  Кекси і мафіни

    Дуже сирні, пухнасті і ніжні, маффіни смачні і холодними. До того ж-начинки можна варіювати, як і склад борошна- і отримувати нові смаки, щоб не набридло! 1. Яйця збити з сіллю і цукром в пухнасту піну. Не припиняючи збивання, вливати тонкою цівкою масло. На малих обертах міксера додати холодний йогурт. 2. Далі працювати лопаткою ....
    Читати далі

  • Кекс мармуровобілі кокосовий «Насолода»

    Вироби з тіста  /  Кекси і мафіни

    Дуже смачний кекс, ніжний, пухнастий і ароматний. Якраз такий, яким приємно пригостити давно не забігати друзів! 1. Змолоти в кавомолці кокосову стружку з ложкою цукру. 2. Збити масло з цукром в пишний крем. По одному додавати яйця і збивати до повного змішання їх з основною масою. 3. Додати сметану і перемішати крем ...
    Читати далі

  • Мега-карамельні святкові кекси з фундуком. Вершкова карамель

    Вироби з тіста  /  Кекси і мафіни

    1. Для приготування карамелі стручок ванілі розрізати навпіл, ножем вискобліть насіння. 2. У сотейник налити вершки, додати насіння ванілі і ванільний стручок, нагріти на середньому вогні до кипіння і зберігати гарячими. 3. У каструльці з товстим дном з'єднати цукор, мед, масло, соду і сіль, нагріти до кипіння, зменшити вогонь, накрити кришкою ...
    Читати далі

  • Кекс з цукром і корицею

    Вироби з тіста  /  Кекси і мафіни

    1. З'єднати сметану, яйця, цукор, рослинна олія, цикорій, сіль і цедру лимона, ретельно перемішати. 2. Додати борошно, розпушувач, ванілін, корицю і перемішати. Тісто перекласти в змащену форму для запікання. 3. Поставити в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин, готовність перевірити дерев'яною шпажкою. Приємного ...
    Читати далі

  • Вівсяні кекси з яблуком

    Вироби з тіста  /  Кекси і мафіни

    1. З'єднуємо яйце, молоко, мед і масло. 2. Додаємо пластівці, просіяне борошно, розпушувач і корицю. Перемішуємо і додаємо очищені і дрібно порізані яблука, перемішуємо. 3. Наповнюємо тістом формочки. 4. Випікаємо в попередньо розігрітій до 200 * духовці 25-30 хвилин. Готові кекси за буженинам можна посипати цукровою пудрою. Приємного ...
    Читати далі

  • Кекс шоколадний з малиною і сирним кремом

    Вироби з тіста  /  Кекси і мафіни

    Добрий день! Дуже смачний шоколадний кекс з малиною і ніжною прошарком, рекомендую! Цей кекс придумала від початку і до кінця, соковитий, ароматний, варто спекти-однозначно! 1. Розігріваємо духовку до 175 °. В одній ємності просіваємо борошно, сіль і розпушувач, перемішуємо. 2. В іншій збиваємо яйця, м'яке вершкове масло, цукор, йогурт, ваніль ...
    Читати далі

  • Чорничні кекси (на кефірі)

    Вироби з тіста  /  Кекси і мафіни

    Захотілося спекти кекси з мінімумом жирів, пишучи такі! Вийшли м'які, пишні кексики, що не обтяжені жирами щось, що й потрібно))) 1. У кефір (у мене 0,5%) вбиваємо яйце. Всипаємо дрібний цукор "Містраль" і збиваємо вінчиком. 2. Растапливаем шматочок масла і вливаємо, злегка остудивши. 3. Борошно просіваємо і разом з розпушувачем і сіллю ...
    Читати далі

  • Яблучні маффіни

    Вироби з тіста  /  Кекси і мафіни

    1. Яблука я збирала в саду під яблунею, не найкращі, тому не знаю, скільки їх спочатку має бути - чищених і різаних, в 2 склянках виходить 300 гр, це приблизно 4 середніх яблука на заявлену кількість продуктів. 2. Отже, яблука почистити, звільнити від серцевини, порізати дрібним кубиком. 3. Духовку розігріти до 180 *. 4. Збити ...
    Читати далі

  • Дуже простий пиріг "Крейзі кейк"

    Вироби з тіста  /  Кекси і мафіни

    Кекс цей настільки простий і економічний у приготуванні, що просто став моїм улюбленцем. До того ж його рецептура не містить ні яєць, ні молока, тому він ідеальний для людей страждають алергією на ці продукти і для тих хто постить. 1. У глибокому посуді змішуємо борошно, цукор і какао- порошок. Хочу зауважити, що якщо ви готуєте кекс, то можна ...
    Читати далі

  • Кукурудзяно-маковий кекс "Смородиновий мікс"

    Вироби з тіста  /  Кекси і мафіни

    Яйця збити віночком з цукром. Додати оливкове масло і йогурт. Перемішати. Просіяти пшеничне та кукурудзяне борошно з розпушувачем. Змішати борошняну суміш з яєчно-масляною. Додати ягоди смородини (не розморожувати!). Перемішати. Форму для випічки кексів змастити маслом. Викласти тісто. Розрівняти. Зверху посипати пелюстками арахісу і поставити ...
    Читати далі

  • Кекси «Згадуємо Новий рік» - 2

    Вироби з тіста  /  Кекси і мафіни

    Вершкове масло має бути кімнатної температури. Підготувати формочки для кексів. Частина я вистелити спеціальними паперовими формочками, керамічні - змастила вершковим маслом. На дно кожної форми насипати 1 кавову ложечку коричневого цукру. Мандарини очистити гострим ножем, знявши кірку разом з білою частиною. Нарізати фрукти кружками. Покласти ...
    Читати далі