Борщ з яловичини   Борщ із квашеної капусти   Борщ зі свіжої капусти   Борщ з грибами   Борщ з куркою   Борщ з буряком   Борщ зі свининою   Борщ з квасолею   Борщ з фрикадельками   Борщ з чорносливом   Вегетаріанський борщ   Зелений борщ   Класичний борщ   Червоний брщ   Пісний борщ   Український борщ   Холодний борщ

Борщ

  • Борщ

Рецептів: 163
  • М'ясний торт з кольоровою капустою

    Перші страви  /  Борщ

    Якщо ви хочете здивувати своїх гостей, приготуйте це красиве, ароматне і смачне блюдо у вигляді качана цвітної капусти з м'ясним наповнювачем всередині. М'ясний торт з кольоровою капустою виходить досить соковитим, фарш після запікання стає щільним, і його можна розрізати на порційні шматочки. 1. Цвітну капусту розібрати на суцвіття, 2 ....
    Читати далі

  • Гострий грибний суп

    Перші страви  /  Борщ

    Рецепт незвичного грибного супу. Варіант для любителів нових, цікавих смаків! Супчик виходить наваристий, ситний, при додаванні болгарського перцю і даної кількості спецій - в міру гострий! 1. Сушені гриби залити окропом і залишити на 1:00. Потім промити і нарізати соломкою. 2. Готуємо зажарку: печериці, цибулю і моркву нарізати ...
    Читати далі

  • Домашній борщ на курячому бульйоні

    Перші страви  /  Борщ

    1. Для початку потрібно налити воду в каструлю, опустити стегенце і варити на сильному вогні до піни, після чого зменшити вогонь і зняти пінку. 2. Опустити в бульйон капусту, очищену буряк (буряк можна запекти в духовці або зварити окремо, як вам більше подобається), прикрити кришкою і варити на слабкому вогні до м'якості буряків. 3. У сковороді нагріти ...
    Читати далі

  • Зимовий борщ з бадиллям

    Перші страви  /  Борщ

    Смачна заправка до борщу без оцту! 1. Буряк натерти середньо, бадилля порізати. 2. Додати інші овочі, різані довільно. 3. Додати інші інгредієнти, розмішати і уварювати при слабкому кипінні в 2 рази. 4. Розкласти готову заправку в стерилізовані банки щільно до верху, закатати стерилізованими кришками. 5. Дати охолонути вгору ...
    Читати далі

  • Соус запашний

    Перші страви  /  Борщ

    Дуже ароматний, дійсно запашний соус, консистенція завдяки крахмалу не рідкою. Підходить до м'яса, риби, до макаронів, та й з картоплею соус буде дуже навіть смачним. 1. Підготувати і вимити овочі. Помідори нарізати на часточки і подрібнити у блендері. 2. Цибулину очистити і подрібнити у блендері. Перець очистити, нарізати на шматочки і теж ...
    Читати далі

  • Борщ на Кубанський манер

    Перші страви  /  Борщ

    Вага продуктів вказано приблизно, ви можете збільшити або зменшити його залежно від того, який густоти борщ ви любите 1. Спочатку, звичайно ж нам необхідно зварити наваристий бульйон. У велику каструлю опускаємо промиту кістка, заливаємо її водою, відправляємо туди цибулину і моркву цілком. Різати овочі не потрібно, після пріготовленіябульона ...
    Читати далі

  • Желе з червоної смородини "Улюблене"

    Десерти  /  Борщ

    Ягоди переберіть, промийте, видаліть плодоніжки. Залийте ягоди водою і доведіть до кипіння. Протріть гарячі ягоди через сито. Зручно Отримане смородинове пюре перемішуйте з цукром (Пропорції ягід і цукру дала приблизне. Пам'ятайте, що цукру знадобитися вдвічі більше смородинового пюре, для цього зручно користуватися склянкою, отмеряя ...
    Читати далі

  • Борщ з качки

    Перші страви  /  Борщ

    Сьогодні я пригощу вас смачним кримським борщем, з наших кращих найсвіжіших продуктів і справжньої найсмачнішою качечки! До речі, кажуть, що качине м'ясо це найкорисніше м'ясо, особливо для чоловіків! 1. Квасоля попередньо замочити і відварити до готовності. 2. Качку вимити, обсушити, нарізати порційними шматками. Підготовлене м'ясо залити водою, ...
    Читати далі

  • Борщ з квасолею і тушонкою

    Перші страви  /  Борщ

    Такий борщ варила моя мама, коли я була маленька. Треба сказати, що супи я на дух не переносила, але от від борщу ніколи не відмовлялася, це смак мого дитинства. 1. Квасолю замочити в холодній воді на ніч. Відварити як написано на упаковці 1 до 5, посолити під кінець варіння, злити на друшляк, щоб стекла вода. Примітка: Квасоля Мехіко ТМ Містраль, ...
    Читати далі

  • Маковий пиріг з вишнею

    Перші страви  /  Борщ

    Я пропоную вам спекти "Маковий пиріг з вишнею". Основа для пирога, бісквітне тісто - універсальна, тому її можна доповнювати будь-якими фруктами і ягодами на ваш смак і кожен раз створити новий десерт!
    Читати далі

  • Поп'є з журавлинним соусом і томатно-коріяндрове сік (paupiette with cranberry sauce and tomato-coriander juice)

    Другі страви  /  Борщ

    Крок 1. Підготуємо інгредієнти для поп'є. Яловичину вимиємо, наріжемо на кубики, цибулю почистимо, разрежем на 4 частини. Крок 2. На м'ясорубці прокрутимо яловичину і ріпчасту цибулю, посолити і поперчити. Працювати з м'ясорубкою Vitek - одне задоволення. Крок 3. Сухі ягоди ялівцю растолчем в ступці, додамо 1 ст. л. до фаршу (решта піде в соус) ....
    Читати далі

  • Короп у сметані, запечений у фользі

    Другі страви  /  Борщ

    1. Беремо рибу, чистимо і видаляємо нутрощі, промиваємо і обсушуємо паперовим рушником. Гострим ножем акуратно зробити не надто глибокі надрізи. Рибу скропити лимонним соком. 2. Змішуємо сметану з соєвим соусом, додаємо подрібнений коріандр (1 ч. Л.), Суміш перців, морську сіль. 3. Разделанную тушку свіжого коропа зовні і всередині ...
    Читати далі

  • "Підбіваній" борщ з часниковими крутонами (Тест драйв)

    Перші страви  /  Борщ  /  Борщ з яловичини

    У мене модель мультиварки MW-3802PK. М'ясо помити, викласти в чашу мультиварки, влити 2, 5 літра води, виставити режим «Суп», довести до кипіння. Зняти піну, додати очищені моркву і цибулину, запашний горошок, лавровий лист, варити 2:00. Посолити. Потім м'ясо і овочі прибрати, використовувати для іншої страви, бульйон процідити. Буряк ...
    Читати далі

  • Пісний борщ з грибами, чорносливом і грибними вушками. Тест-драйв VITEK

    Перші страви  /  Борщ  /  Пісний борщ

    Тема Супи у мене закінчилася, але свою модель мультиварки VITEK VT4205BK я отримала з запазданіем, а поділитися приготованими рецептами хочеться. Мені подарували книгу рецептів української кухні і цей борщ привернув мою увагу, вирішила приготувати в мультиварці. Гриби необхідно залити холодною водою на ніч. Відварюєте гриби і готовий грибний ...
    Читати далі

  • Борщ-як ми його любимо (Тест-драйв)

    Перші страви  /  Борщ  /  Борщ з яловичини

    Приготування: У мене мультиварка VITEK VT-4207 R Заздалегідь нарізати всі овочі зручним для вас способом, прикрити, щоб не обвітрилися. Для приготування борщу в мультиварці, в першу чергу необхідно зробити піджарку. У чашу мультиварки налити соняшникова олія, закрити кришку, кнопка МЕНЮ, вибрати режим підсмажування, кнопка СТАРТ, відкрити ...
    Читати далі

  • Борщ Осінньо-зимовий

    Перші страви  /  Борщ  /  Борщ з куркою

    1. Спочатку готуємо бульйон. Ставимо на плиту каструлю з водою, доводимо до кипіння і кладемо дві стегенця, знімаємо піну, закриваємо кришку, ставимо повільний вогонь і варимо 40 хвилин 2. Робимо зажарку. Цибулю ріжемо дрібними кубиками, буряк і моркву трьом на крупній тертці. Додаємо масло рослинне і смажимо хвилин 5. 3. У кухлик наливаємо 50-80 г води, ...
    Читати далі

  • Бордовий борщ з квасолею (і маленьким секретом для яскравого кольору;))

    Перші страви  /  Борщ  /  Борщ з квасолею

    1. Картоплю порізати брусочками, закласти в воду, додавши сіль, лавровий лист, запашний перець і перець-горошок. Поставити варитися. 2. Капусту білокачанну тонко нашаткувати, цвітну порізати невеликими шматочками. 3. Надіслати до картоплі, коли вона стане м'якою, але не розвареної. Скинути також порізану кружальцями молоду моркву. Мій картопля ...
    Читати далі

  • Борщ з квасолею Пінто. (Набуття легкості: Тест-драйв)

    Перші страви  /  Борщ  /  Борщ з квасолею

    Етап 1. Підготувати пароварку: наповнити резервуар для води до позначки максимального рівня. Встановити на місце піддон для крапель. Етап 2. Попередньо замочену квасолю (у мене ТМ Містраль) викласти в чашу для супу пароварки. Очистити буряк і картоплю. Нарізати кубиками. Очистити і дрібно нарізати цибулю. Нашаткувати капусту. Очистити і нарізати ...
    Читати далі

  • Борщ з корисною добавкой- кіноа від Містраль!

    Перші страви  /  Борщ  /  Борщ з куркою

    Грудку відварити протягом 20 хв, дістати з каструлі, остудити під кришкою. Порізати на шматочки. У підсолений бульйон засипати промиту крупу кіноа і свіжі помідори. Відварити в бульйоні 15 хв. на тихому вогні. Помідори дістати шумівкою, очистити від шкірки подрібнити і відправити знову в каструлю. Подрібнити за допомогою дрібної терки буряк, моркву ....
    Читати далі

  • Борщ з м'ясопродуктами

    Перші страви  /  Борщ  /  Борщ з яловичини

    Взагалі, борщ одне з моїх улюблених страв. Я готував багато варіацій цієї страви. Однак мій улюблений - густий, наваристий на м'ясному бульйоні з копченостями) Здогадуюся, я не один такий))) Але ближче до справи, Спершу варимо бульйон. З готового бульйону дістаємо вже варене м'ясо і овочі (якщо такі варилися). На сковороді пасеруємо цибулю з морквою, додаємо ...
    Читати далі