Суші нігірі   Суші сакура

Суші

Рецептів: 11
  • Нігірі-суші з кількою.

    Закуски  /  Суші  /  Суші нігірі

    У кільок видалити голову, кишки і хребетик, так що б філе залишилося цілим з боку спинки. З рису зліпити 6 овальних колобків. Лук і норі розрізати на 6 частин. На рисовий колобок викласти зелена цибуля, зверху філе кільки і обернути смужкою норі, склеївши її за допомогою соєвого соусу. Викласти готові нігірі-суші на порційну тарілку і подавати ...
    Читати далі

  • Нігірі суші

    Закуски  /  Суші  /  Суші нігірі

    Для приготування нігірі суші нам потрібно нарізати рибу. Рибу ріжуть поперек волокон гострим ножем, безпосередньо перед тим як готувати суші. Беремо один шматочок риби, другою рукою робимо невелику грудочку з готового рису і кладемо його на рибу. Перевертаємо так, щоб риба виявилася зверху, і злегка притискаємо рибу для того, щоб вона приклеїлася ...
    Читати далі

  • Унагі-нігірі

    Закуски  /  Суші  /  Суші нігірі

    Промийте спеціальний рис для суші і зваріть його під кришкою на великому вогні до закипання і на маленькому - до готовності, взявши води стільки ж, скільки і рису. Дайте рису трохи постояти, а потім перекладіть з каструлі в миску і заправте оцтом, добре перемішавши. Наріжте копченого вугра довгими скибочками. Візьміть рибу в ліву руку, а правою, ...
    Читати далі

  • Нігірі з черевцем Лосося Aburi Style

    Закуски  /  Суші  /  Суші нігірі

    Здравствуйте мои Друзья! Я б хотів зробити вас трохи щасливішими, і поділитися одним зі своїх улюблених рецептів. "Черевце Лосося Aburi style" Це блюдо оцінять як любителі суші, так і люди, тільки початківці знайомство з Японською кухнею. Вам знадобиться: Суші рис Свіжий васабі Черевце Лосося Сік Японського цитруса Юзу Карамель- соєвий соус ...
    Читати далі

  • Суші «Побачення по-японськи» (за мотивами нігірі)

    Закуски  /  Суші  /  Суші нігірі

    Відварюємо до готовності перепелині яйця, очищаємо їх від шкаралупи. Для омлету віночком трохи зіб'ємо яйце з молоком, додамо крохмаль, ретельно перемішаємо, щоб не було грудочок. Обсмажити на розігрітій сковороді злегка змащеній олією з двох сторін. Остудити і наріжемо з омлету за допомогою ножа напівкруглі смужки - «кімоно» ....
    Читати далі

  • Нігірі-, темарі- і темакі- суші

    Закуски  /  Суші  /  Суші нігірі

    Рис - це основний копонент суші і тому важливо правильно його приготувати. Рис промити під проточною водою поки вода не буде прозорою, дати стекти воді і відставити приблизно на 15 хвилин в сторону, при цьому періодично помішуючи. Рис перекласти в каструлю, залити холодною водою, додати до рису вино і довести до кипіння, зменшити вогонь Івар ...
    Читати далі

  • суші комбінація

    Закуски  /  Суші  /  Суші нігірі

    ріжемо на тонкі смужки овочі і лосось потім тчательно промиваємо рис, на 2 порції суші 175 грам рису, заливаємо 250 мл води і ставимо на вогонь. коли рис почне закипати, накриваємо кришкою і варимо 4-5 хвилин, вимикаємо і не знімаємо кришку 10 хв, потім відкриваємо кришку і заливаємо соусом Соус: на 2 наші порції 1 чайна ложка солі 1 чайна ...
    Читати далі

  • Суші з вугром (нігірі)

    Закуски  /  Суші  /  Суші нігірі

    Занурте руки в мисочку з підкисленою оцтом водою і скачайте рис в невеликі кульки (діаметром 3-3,5 см) або ковбаски, щільно стискаючи їх, для кращого склеювання. Тримаючи кульку (ковбаску) "суші" в лівій руці, вказівним пальцем правої руки покладіть на нього трохи васабі, потім скибочки вугра і обережно стисніть в руках, щоб надати форму. Шматочок ...
    Читати далі

  • Нігірі-суші з авокадо і перцем

    Закуски  /  Суші  /  Суші нігірі

    Рис ретельно промити, поки вода не стане прозорою. Залити водою, накрити кришкою, довести до кипіння і варити 2 хв, вимкнути конфорку і залишити під кришкою набухати 10 хв. Відкрити кришку і залишити так ще на 10 хв. Цукор і сіль розчинити в оцті на вогні. Рис пересипати в миску, збризнути маринадом і перемішати паличкам. Авокадоразрезать ...
    Читати далі

  • Суші набір "Сакура"

    Закуски  /  Суші  /  Суші сакура

    Рис (якщо немає особливих знань) можна сорту "Камоліно")) промити поки вода не стане прозорою. Залити водою на см 1,5 вище рису. Як тільки закипить, зробити самий маленький вогонь, накрити щільно кришкою і варити хвилин 15. Вимкнути. Між каструлею і кришкою покласти паперові рушники. Залишити хвилин на 10. Зробити заправку для рису. На 250гр рису ...
    Читати далі

  • Суші з лососем (нігірі)

    Закуски  /  Суші  /  Суші нігірі

    Рис (якщо немає особливих знань) можна сорту "Камоліно")) промити поки вода не стане прозорою. Залити водою на см 1,5 вище рису. Як тільки закипить, зробити самий маленький вогонь, накрити щільно кришкою і варити хвилин 15. Вимкнути. Між каструлею і кришкою покласти паперові рушники. Залишити хвилин на 10. У цей час гострим ножем тонко нарізати ...
    Читати далі