Другі страви

  • З назви зрозуміло, що ці страви вважаються логічним продовженням обіду або вечері. Як правило, це м'ясна або рибна складова, гарнированная самими різними способами. Соковитий стейк з яловичини зі стручкової квасолею, ароматні котлети з картопляним пюре і зеленим горошком, тефтелі з овочевим рагу - варіантів безліч. Вони можуть бути зроблені на швидку руку, а іноді стають творами кулінарного мистецтва зі складними соусами і безліччю інгредієнтів. Як правило, такі страви подають на плоскій широкої тарілці, сервірують ножами і виделками. Іноді соус до страви подається окремо, щоб кожен гість міг сам визначити потрібне для себе кількість.

Рецептів: 28183