Азербайджанський плов   Вегетаріанський плов   Лінивий плов   Овочевий плов   Плов в горщиках   Плов з баранини   Плов з булгура   Плов з яловичини   Плов з індички   Плов зі свинини   Плов з качки   Плов по узбецьки зі свининою   Плов з айвою   Плов з грибами   Плов з родзинками   Плов з креветками   Плов з куркою   Плов з мідіями   Плов з морепродуктами   Плов з нутом   Плов з сухофруктами   Плов узбецький   Плов ферганський   Пісний плов   Солодкий плов

Плов

Рецептів: 153
  • Плов з гречаною крупою, телятиною і сушеними грибами

    Другі страви  /  Плов

    Цей рецепт навіть сподобається не любителям гречаної крупи. Дуже смачно, ароматно виходить. 1. Гречану крупу промити і відкинути на сито. Гриби промити і залити водою, щоб розм'якли. 2. На рослинному маслі обсмажити цибулю, порізану півкільцями, до м'якості. Моркву порізати кільцями і додати до цибулі, обсмажувати хвилин 5. 3. Телятину вимити ...
    Читати далі

  • Плов з гарбузом та фруктами

    Другі страви  /  Плов

    Гарбуз очистити, порізати на шматочки і трохи потримати на пару до розм'якшення. Коли гарбуз розм'якне, розім'яти її ложкою або виделкою до утворення пюре (можна і не робити, а просто порізати гарбуз на дрібні шматочки або потерти на тертці). Рис промити, викласти половину на гарбузове пюре, потім покласти промиті родзинки, потім - решті рис. Зверху ...
    Читати далі

  • Весняний плов «Святковий»

    Другі страви  /  Плов

    Друзі, всім привіт. Я обожнюю готувати плов! Цей плов я готувала на другий день весілля дочки моїх друзів - тому він Святковий. А весняний, тому що я робила його з долмой у виноградному листі і хоча вони доступні зараз в будь-який час року, але саме навесні мають незвичайний аромат і приємний, злегка кислуватий смак. Продуктів наплив ...
    Читати далі

  • Плов з реберцями, зеленим горошком і родзинками

    Другі страви  /  Плов

    1. Ребра порізати на порції. якщо у вас є баранячі, то краще візьміть їх, у нас з бараниною проблеми, складно дістати, тому готувала зі свинячих. 2. Моркву порізати соломкою великої, цибулю теж. 3. Приготувати горошок, у мене заморожений, тому я просто дістала кілька горсточек. 4. Одну головку часник, невелику, порізати дрібно, другу залишити ...
    Читати далі

  • Дієтичний плов з курячою грудкою

    Другі страви  /  Плов

    Рис промити і замочити на 30 хвилин. Ріпчасту цибулю очистити і нарізати півкільцями. Морква очистити, нарізати соломкою. Куряче філе вимити, обсушити і нарізати невеликими шматочками. У казані або товстостінному сотейнику (я використовувала останній) розігріти олію і обсмажити цибулю до золотистого кольору. Додати моркву. Готувати помішуючи ...
    Читати далі

  • Плов по-домашньому

    Другі страви  /  Плов

    Яловичину промити, нарізати на невеликі шматочки і обсушити за допомогою паперового рушника. Цибулю нарізати, моркву натерти на тертці. Обсмажити. Яловичину посолити, поперчити і обсмажити на олії на сухій сковороді. Сухий рис обсмажити в казані або жаровні з товстим дном на невеликій кількості рослинного масла до золотистого кольору. Зверху ...
    Читати далі

  • Лаханорізо (рис з капустою по-грецьки)

    Другі страви  /  Плов

    1. Нарізаємо дрібно цибулю і пасеруем го на олії до золотистого кольору 2. Додаємо нарізану капусту, обсмажуємо. Видавлюємо сік з половини лимона. 3. Кидаємо рис і даємо йому прогрітися і додаємо приправи. 4. Вливаємо томатний сік, солимо, пробуємо і доливаємо води. 5. Накриваємо кришкою і доводимо до готовності. За буженинам присипаємо зеленню ...
    Читати далі

  • Плов "4 рису" і салат Ачік-Чучук або Шакароб

    Другі страви  /  Плов

    Див. Покроково
    Читати далі

  • Плов по-фергански з баранячими ребрами

    Другі страви  /  Плов

    1. Насамперед дуже добре розігріваємо казан. Якщо у вас курдючний жир, то кидаємо його, витоплюємо жир і виймаємо сухі шкварочки, а якщо рослинне масло то вливаємо його в казан. 2. Ребра ріжемо на порційні шматки і на сильному вогні обсмажуємо в нашому казанчіке. 3. Не зменшуючи вогонь, додаємо порізану на півкільця цибуля. Стежимо щоб цибуля ...
    Читати далі

  • Овочева паелья в італійському стилі

    Другі страви  /  Плов

    Капелюшки печериць, нарізані смужками цукіні і солодкий перець двох кольорів, змастити за допомогою пензлика оливковою олією, посипати сіллю, перцем і сумішшю італійських трав і запекти під грилем 8-10 хв. Один червоний перець запекти цілком, зняти шкіру і перетворити на пюре за допомогою блендера. Баклажан очистити, нарізати кубиками, посолити. Після того,...
    Читати далі

  • Пікантний плов з куркою

    Другі страви  /  Плов

    1. Добре промиту тушку курки розрізати на невеликі шматочки, обсушити серветкою. 2. Насіння коріандру і маку змішати, розтерти в пасту, додати трохи води, сіль, перець мелений 3. і цією сумішшю натерти курку, поставити миску в сторону на 30 хвилин. Курка просочиться ароматом коріандру. 4. Нарізаний півкільцями цибулю і дрібно порубаний ...
    Читати далі

  • Плов в горщику по Сталик Ханкішіева

    Другі страви  /  Плов

    Це рецепт так сказати адаптований ресторанний варіант узбецького плову, так назвав його Сталик Ханкішієв, а я лише спробувала його відтворити. Що хочу сказати-результатом дуже задоволена, так як плов "пішов на ура", вся сім'я дуже хвалила, смачно дуже))) 1. М'ясо відварити, а потім обсмажити на сковороді. Я ще додала додатковий ...
    Читати далі

  • Овочева паелья від Йотама Оттоленгі

    Другі страви  /  Плов

    Лук, фенхель і перець різних кольорів нарізати смужками. Обсмажити цибулю і фенхель, додати солодкий перець і обсмажувати разом 6 хв. Додати лавровий лист, куркуму, шафран і рис, влити херес, дати йому випаруватися. Після чого, додати часник, сіль, влити бульйон і готувати 20 хв. на середньому вогні (не перемішуючи!), підливаючи бульйон за потребою ....
    Читати далі

  • Плов Святковий

    Другі страви  /  Плов

    1) Рис замочити в теплій воді на 1:00. Нут замочити в холодній воді на 5-6 годин. 2) М'ясо вимити видалити плівки і сухожилля, нарізати великими шматочками. Цибулю почистити, нарізати півкільцями. Айву вимити, очистити від шкірки, видалити насіння, нарізати кожну на 4-6 часточок. Морква вимити, почистити, нарізати дрібними кубиками. 3) Розігріти в казані ...
    Читати далі

  • Перська плов

    Другі страви  /  Плов

    На оливковій олії обсмажити цибулю до прозорого стану, додати журавлину, карамельний цукор, сумах і куркуму, обсмажити все разом 2 хв. Всипати промитий і обсушенний рис Басматі, додати топлене масло, готувати, помішуючи, поки рис не просочиться маслом. Влити киплячу воду, щоб вона покривала рис на 1 см, додати сіль, довести до кипіння, ...
    Читати далі

  • Плов з часниковими стрілками

    Другі страви  /  Плов

    1. М'ясо порізати кубиком. Моркву соломкою, а часникові стрілки порізати на смужки, близько 5 см. Вибирайте молоді стрілки, не старі, тоді вони будуть м'які і соковиті. 2. Розжарити масло в казані, відправити туди м'ясо. Обсмажуйте до золотистого кольору. 3. Потім додайте моркву і часникові стрілки і продовжуйте обсмажувати, поки не з'явиться красивий ...
    Читати далі

  • Шах плов

    Другі страви  /  Плов

    Приготування: 1) Рис відварити в підсоленій воді до напівготовності. Рис промити. додати розтоплене вершкове масло з куркумою. 2) Каштани вимити, надрізати ножем і варити в підсоленій воді протягом 5-10 хвилин, потім почистити. 3) Цибулю нарізати півкільцями. обсмажуємо в топленому маслі до золотистої скоринки. додаємо м'ясо порізане на ...
    Читати далі

  • Азербайджанський плов з куркою і зеленню

    Другі страви  /  Плов

    Плов з куркою і зеленню
    Читати далі

  • Арош де Маришку - португальська паелья

    Другі страви  /  Плов

    Заморожені морепродукти (морський коктейль) попередньо розморожуємо. На оливковій олії пасеруємо дрібно порізану цибулину і пару подрібнених зубчиків часнику. Додамо очищені від шкірки і подрібнені томати. Отриману суміш тушкуємо кілька хвилин. Після цього, до овочів додамо шматочки риби і морепродукти - гребінці, мідії, кільця ...
    Читати далі

  • Джамбалайя ... дика Джамбалайя

    Другі страви  /  Плов

    Зварити рис згідно інструкції на упаковці. У каструлю з киплячою водою (не менше 1 літра) засипати рис і розмішати. Варити, помішуючи, близько 40 хвилин, поки всі зерна не розкриються. Відкинути рис на друшляк, потім промити водою. Поки вариться рис, очистити креветки від панцира, видалити темну кишкову вену. У кальмарів видалити плівку, великі ...
    Читати далі