Горохові котлети   Дієтичні котлети   Капустяні котлети   Картопляні котлети   Котлети з баранини   Котлети з геркулесу   Котлети з яловичини   Котлети з яловичого фаршу   Котлети з горбуші   Котлети з гречки   Котлети з індички   Котлети з індичого фаршу   Котлети з кабачків   Котлети з кальмарів   Котлети з картоплі   Котлети з кети   Котлети з крабових паличок   Котлети з кролика   Котлети з курячої грудки   Котлети з курячої печінки   Котлети з лосося   Котлети з лосятини   Котлети з минтая   Котлети з нуту   Котлети з вівсяних пластівців   Котлети зі свинини   Котлети з сьомги   Котлети з судака   Котлети з телятини   Котлети з товстолобика   Котлети з тріски   Котлети із гарбуза   Котлети з фаршу   Котлети з квасолі   Котлети з форелі   Котлети з хека   Котлети з цвітної капусти   Котлети з сочевиці   Котлети з щуки   Котлети з щуки з салом   Котлети морквяні   Котлети на пару   Котлети по албански   Котлети по-київськи   Котлети пісні   Котлети з грибами   Котлети з манкою   Котлети з сиром   Курячі котлети   Цибулеві котлети   Печінкові котлети   Пожарські котлети   Рисові котлети   Рибні котлети   Бурякові котлети   Тушковані котлети

Котлети

Рецептів: 344
  • Сандвіч "Біг Фалафесті"

    Другі страви  /  Котлети

    Простий рецепт, якщо прибрати яйце: пісне блюдо і підходить веганам, може бути закускою і повноцінним серйозним блюдом, виглядає апетитно і смак нічим не поступається м'ясу, в морозильній камері може зберігається місяць, плюс - корисні властивості нуту. Зручно взяти з собою на обід на роботу, в ліс, в похід. Займає мало місця, зручно їсти, ситно, ...
    Читати далі

  • Котлети з консервованої сайри

    Другі страви  /  Котлети

    Ароматні і ситні котлети з консервованої сардини знадобляться зайнятим господаркам, яким треба швидко і смачно нагодувати сім'ю. 1. У рибки видалити хребет, розім'яти з невеликою кількістю масла з консервів. 2. Цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками. Відварити рис. 3. З'єднати готовий рис, яйця, рибу, нарізану дрібно кріп, цибулю, сіль і перець ....
    Читати далі

  • Кабачкові котлетки з курячим філе і сиром

    Другі страви  /  Котлети

    Цікавий рецепт кабачковий котлеток з курячим філе і сиром. Процес приготування гранично простий, впорається навіть початківець кулінар. Мабуть, найбільш цікавим інгредієнтом в даному блюді, є, саме, кабачок. Він свіжий і соковитий, повний вітамінів. 1. Почистити і подрібнити кабачки. Викласти подрібнені кабачки на друшляк. 2. Розрізати ...
    Читати далі

  • Зрази з індички в пармезановой паніровці

    Другі страви  /  Котлети

    У рецепті тестується МЯСОРУБКА VITEK-VT-3 603-W Універсальні, завжди смачні, ситні, - зрази можна готувати і на кожен день, і на святковий стіл. Зрази готують як з цілісних отбивних, так і з рубленого м'яса. В якості начинки використовують гриби, каші, овочі, варені яйця з зеленню. 1. Філе індички промийте, просушіть. Подрібніть м'ясо вместес ...
    Читати далі

  • Крокети з пікші в теріякі-клярі, з лососевим маслом і кіноа з запеченими овочами

    Другі страви  /  Котлети

    1. Почнемо з гарніру. Кіноа промити і поставити вариться на повільному вогні в підсоленій воді. За допомогою насадки-овочерізки для овочів з великим отвором нарізати очищені моркву і червоний лук. Викласти овочі у вогнетривку форму, полити лимонним соком і оливковою олією, посипати чебрецем, сіллю і перцем і запекти овочі при 200 градусах Цельсія ...
    Читати далі

  • М'ясні оладки "Українські"

    Другі страви  /  Котлети

    1. Свинину і яловичину промити, обсушити і пропустити через м'ясорубку. Ріпчасту цибулю очистити, дрібно нарізати. 2. Кабачок вимити, обсушити, натерти на дрібній тертці. Змішати фарш, цибулю, тертий кабачок, борошно, яйця. Посолити, поперчити. 3. У сковороді розігріти олію. Ложкою викладати фарш-тісто на сковороду і обсмажити у вигляді оладок ...
    Читати далі

  • Купати домашні

    Другі страви  /  Котлети

    1. Свинину і яловичину обмити, обсушити, порізати на шматочки. Ріпчасту цибулю і часник очистити. Цибулю порізати шматочками. 2. Кишки промити, замочити в теплій кип'яченій воді. Свинину, яловичину, цибулю і часник пропустити через м'ясорубку з крупною решіткою. М'ясорубку вимкнути, зняти решітку. 3. Одягнути на м'ясорубку насадку для приготування ковбас. На ...
    Читати далі

  • Котлетки у фритюрі з річкових карасів

    Другі страви  /  Котлети

    1. Карасів почистити, розпатрати, відрізати голову і плавники. 2. Пропустити в м'ясорубку з гратами 2 мм - 2 рази з салом. 3. Хліб замочити в молоці, в фарш додати яйце, рубаний лук, спеції і сіль за смаком. 4. Розім'яти хліб у молоці до однорідної кашки, викласти її в фарш. 5. Добре заважати фарш або руками, або міксером з насадкою "тісто" ....
    Читати далі

  • Котлети рибні з печінкою тріски

    Другі страви  /  Котлети

    Хліб нарізати і замочити в молоці на 30 хвилин, слега віджати. Рибне філе, цибулю і кріп крупно нарізати. Пропустити через м'ясорубку рибу, хліб, цибуля і кріп. Ретельно вимішати фарш, приправити сіллю і перцем, ще раз перемішати. Обробити фарш на 10 кульок. Печінка тріски розрізати на 10 шматочків. У середину кожної кульки помістити шматочок печінки ...
    Читати далі

  • Котлети з додаванням овочів "Барвисті"

    Другі страви  /  Котлети

    1. М'ясо вибираємо на смак, тому я й написала кілька варіантів в інгредієнтах. У мене була свинина тільки, але краще ще додати яке-небудь, зробити асорті. Його потрібно змолоти, разом з однією цибулиною і часником. 2. У фарш додати яйце, посолити, поперчити, а також потерти на дрібній тертці молоденький кабачок. 3. Окремо терм морквину накрупной ...
    Читати далі

  • Качине "кебе" з курячою начинкою і брусничним соусом

    Другі страви  /  Котлети

    У рецепті тестується МЯСОРУБКА VITEK-VT-3 603-W СМ. ДАЛІ ...........
    Читати далі

  • Картопляні чаклуни з сосисками і сиром в СВЧ за 10 хвилин

    Другі страви  /  Котлети

    Картоплю і часник очистити. Картоплю натерти на крупній тертці, часник - на дрібній. Додати яйце, сіль, спеції, борошно і соду, погашену лимонним соком. Формочки змастити маслом, викласти за ст. ложки картопляного суміші. Викласти нарізані сосиску і сир. Прикрити начинку залишками картопляної суміші - приблизно ще по ст. ложці в ...
    Читати далі

  • Тельне з лісовими грибами під вершково-грибним соусом.

    Другі страви  /  Котлети

    Пропоную приготувати традиційне блюдо російської кухні "Тельне". Рибне філе пропустите через дрібну решітку разом з цибулею. У молоці замочіть скибочки білої булки, обрізавши корочку. У рибний фарш додайте булку і ще раз пропустіть через м'ясорубку. Мені було досить одного разу, тому орієнтуйтеся на можливості своєї м'ясорубки Додайте ...
    Читати далі

  • М'ясні биточки з маринованою цибулею і гострим салатом з помідорів

    Другі страви  /  Котлети

    Див. Покроковий опис.
    Читати далі

  • Крабові котлети з домашнім соусом айолі і трибарвним картопляним пюре

    Другі страви  /  Котлети

    Попередньо розморозьте натуральне крабове м'ясо (тільки не використовуйте крабові палички, купіть даний крабове м'ясо), злийте всю рідину, видаліть залишилися ості. Натріть пармезан. Для приготування домашніх сухарів - зріжте скориночки зі свіжого білого батона, наріжте його на великі шматочки і запечіть в духовці при 180 градусахЦельсія ...
    Читати далі

  • Котлети гриль з дерунами на подушці з красноголовців зі сметаною

    Другі страви  /  Котлети

    1. Порізати м'ясо на невеликі шматочки і пропустити через м'ясорубку з гратами для середньої рубки. 2. На великій тертці натерти сир, ріпчаста цибуля і часник. 3. У мисці змішати фарш з індички з натертим сиром і цибулею, посіченою зеленню петрушки, панірувальними сухарями, яйцем і гірчицею. Додати сіль перець, добре вимісити масу і сформувати ...
    Читати далі

  • Ніжні курячі крокети з паштетом і абрикосовим соусом

    Другі страви  /  Котлети

    Див. Покроковий опис.
    Читати далі

  • Кеббе

    Другі страви  /  Котлети

    Кускус залийте гарячою водою на 15 хвилин. Яловичину прокрутите на м'ясорубку і вийшов фарш розділіть на дві частини, 2/3 на основу, 1/3 для начинки. За допомогою шинкування натріть цибулю, одну цибулину додайте більшу частину фаршу, другу відкладіть для начинки. Так само використовуючи шатківницю натріть моркву і обсмажте її з цибулею на суміші оливкової та ...
    Читати далі

  • Котлетки з лосося з імбиром і кінзою

    Другі страви  /  Котлети

    1) Половину лосося пропустіть через м'ясорубку. Другу половину наріжте дрібними шматочками і змішайте з фаршем. Додайте в рибний фарш цедру лайма, устричний соус, кінзу, імбир, сіль. 2) Поставте сковороду з антипригарним покриттям на середній вогонь, розігрійте в ній масло. Сформуйте з фаршу котлетки і обсмажте, 8-10 хвилин, не забувши перевернути ....
    Читати далі

  • Ковбаски для гриля

    Другі страви  /  Котлети

    М'ясо промити холодною водою, нарізати кубиками і відправити в морозилку на 30 хвилин. Добре охолоджене м'ясо і сало пропустити через м'ясорубку разом з льодом. В отриманий фарш додати паприку, мелені насіння фенхелю, всі підготовлені спеції і злегка обсмажену цибулю. Влийте вершки, додайте жовтки і добре перемішайте фарш. Якщо фарш вийшов ...
    Читати далі